Buen comer

Las frutas, las verduras y el ejercicio pueden hacerte más feliz

Una nueva investigación dirigida por la Universidad de Kent y la Universidad de Reading ha encontrado que el consumo de frutas y verduras y el ejercicio pueden aumentar los niveles de felicidad. por Olivia Miller, Universidad de Kent Si bien el…

Grasa saludable afectada por cambios en la dieta y el reloj circadiano

Publicadojunio 22, 2021 @ 9:59 amCambiar sus hábitos alimenticios o alterar su reloj circadiano puede afectar el tejido graso saludable a lo largo de su vida, según un estudio preclínico publicado hoy en Nature por investigadores del Centro de Ciencias de la…

La alimentación vegana genera un incremento de masa muscular equivalente a la omnívora, indica un estudio

Publicadojunio 19, 2021 @ 7:52 amInvestigadores realizaron pruebas con adultos sanos que muestran que la ingestión de la cantidad correcta de proteínas –independientemente del origen de estos nutrientes– constituye el factor clave para la salud de los músculos AGENCIA FAPESP/DICYT –…

¿Perjudican los dibujos animados los hábitos de alimentación de la infancia?

Publicadojunio 16, 2021 @ 8:42 amEs habitual comprobar cómo disfrutan los niños viendo en televisión o internet sus dibujos animados favoritos. Para muchos padres, esa actividad supone un momento de descanso, al tiempo que sus hijos se divierten y aprenden….

¿Qué engorda más: muchos azúcares o muchas grasas?

Publicadoenero 3, 2021 @ 10:20 amUna pregunta fundamental y que aún no ha sido respondida por la investigación sobre la obesidad es qué tipo de alimentos contribuyen en mayor grado a esa condición. Por ejemplo, los expertos culpan a las…

Dieta mediterránea vinculada a una reducción del 30 por ciento del riesgo de diabetes en un estudio de salud de la mujer

Publicadonoviembre 20, 2020 @ 5:34 amLa dieta mediterránea (MED), rica en aceite de oliva, frutas, verduras, legumbres, nueces y semillas, es una forma recomendada de reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y otros efectos adversos para la…

Comer espinacas podría proteger contra el cáncer de colon

Un nuevo estudio del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Texas A&M (Texas A&M Health) sugiere que comer espinacas podría prevenir el cáncer de colon. Y ahora, basándose en trabajos anteriores, los investigadores están más cerca de…

Reducir la sal de nuestra dieta a la mitad salvaría millones de vidas

Quien más quien menos se ha contenido alguna vez a la hora de consumir bebidas azucaradas, y es de todos sabido lo dañina que resulta una mala alimentación. Sin embargo, con la sal común solemos tener manga ancha. Ana Belén…

Estudio: el consumo diario de aguacate mejora la atención en personas con sobrepeso y obesidad

Publicadomarzo 10, 2020 @ 5:26 pmUna dieta que incluye el consumo diario de aguacate mejora la capacidad de enfocar la atención en adultos cuyas medidas de altura y peso se clasifican como sobrepeso u obesidad, encontró un nuevo ensayo de…

Productos de soya fermentados vinculados a un menor riesgo de muerte

Publicadoenero 30, 2020 @ 1:37 pmUn mayor consumo de productos de soya fermentados, como el miso y el natto, se asocia con un menor riesgo de muerte, encuentra un estudio de Japón publicado hoy por The BMJ . por British…

Por qué comer yogurt puede ayudar a disminuir el riesgo de cáncer de seno

Publicadoenero 25, 2020 @ 3:28 pmUna de las causas del cáncer de seno puede ser la inflamación provocada por bacterias dañinas, dicen los investigadores. por la Universidad de Lancaster Los científicos dicen que su idea, aún no probada, está respaldada…

¿Qué le pasa a nuestro cuerpo cuando bebemos café?

Publicadoenero 23, 2020 @ 3:28 amSeguro que mientras lee esto tiene una taza de café entre las manos. El café es la bebida más popular en buena parte del mundo. Tanto es así que los estadounidenses beben más café que…

Fresas: medicina para la inflamación intestinal

Publicadoenero 4, 2020 @ 7:37 amInvestigadores de la Universidad de Massachusetts han descubierto que las fresas no sólo son deliciosas, ricas en vitaminas y bajas en calorías, sino que también pueden ayudar a combatir las enfermedades intestinales. Millones de personas…

Hipertensión se podría tratar con semillas de gulupa

Publicadoenero 4, 2020 @ 7:21 amLos extractos de esta fruta y de una especie de granadilla silvestre no presentaron toxicidad y actuaron de manera positiva sobre células humanas y de ratones, previniendo la aparición de hipertensión inducida. “Obtuvimos resultados muy…

No reducir el consumo de carne es una irresponsabilidad contraria a la evidencia científica

Publicadooctubre 4, 2019 @ 3:21 pmEl último revuelo formado en el mundo de la alimentación y salud tiene a la carne como protagonista. La causa de tal controversia es que unos investigadores recomiendan no variar el actual consumo de carne…

No, la ciencia no dice que puedas comer toda la carne roja que quieras

Publicadooctubre 3, 2019 @ 5:25 pmCinco artículos publicados esta semana sugieren que no hay razón para moderar el consumo de carne roja y procesada, como dictan las recomendaciones de salud. Especialistas de todo el mundo, incluidos los de la Sociedad…

Los saleros deberían llevar advertencias de salud al estilo del tabaco, dicen los expertos

Publicadoseptiembre 28, 2019 @ 1:04 pmSe debe exigir a la sal que se vende en supermercados y saleros en restaurantes que lleve una advertencia de salud al estilo de tabaco al frente del paquete, según la Liga Mundial de Hipertensión…

Dieta mediterránea y aceite de oliva: lo mejor para la diabetes

Publicadoagosto 10, 2019 @ 5:40 amUn estudio ha constatado que este tipo de dieta reduce la necesidad de medicación en personas con diabetes de tipo 2 UPV-EHU/DICYT La diabetes ha alcanzado proporciones epidémicas, afectaba a 451 millones de personas en todo…

Un proyecto potencia el consumo de hoja de quínoa por su alto valor proteico

Publicadojulio 24, 2019 @ 4:20 pmLa hoja de quínoa contiene un 3,3% de proteínas, a diferencia de la alcachofa (3,05%), el berro (1,7%) o la espinaca (2,2%) USACH/DICYT Se pueden utilizar en una ensalada, como pesto, tortilla, guiso, harina, compota e…

Mitos de las frutas para comer más sano este verano

Publicadojulio 16, 2019 @ 1:35 pmEl verano es una época propicia para comer fruta. Estamos en plena temporada de algunas tan apetitosas como el melón, la sandía, los melocotones y las fresas. Además el calor del ambiente invita a las…

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