Científicos españoles explican por primera vez cuáles son los mecanismos biológicos que se esconden detrás de…
Etiqueta: alimentos
Los sorprendentes usos biomédicos de la cáscara de huevo
El huevo es un alimento básico para casi toda la población mundial, aunque su consumo y…
Revelado el mecanismo genético asociado con la obesidad alimentada por alimentos ricos en calorías
Los alimentos ricos en calorías (ricos en grasa, aceite y azúcar) pueden tener buen sabor, pero…
Omega-3: cúanto hay que tomar y qué alimentos son los mejores para obtenerlo
Teresa Partearroyo, Universidad CEU San Pablo; Alejandra Carretero Krug, Universidad CEU San Pablo; Ana Maria Puga…
El pescado azul puede prevenir y mejorar el dolor en personas mayores
Consumir ciertos alimentos está asociado a una menor incidencia y a una mejor evolución del dolor…
No todas las calorías son iguales: un dietista explica las diferentes formas en que los tipos de alimentos que ingieres son importantes para tu cuerpo
Una caloría es una caloría es una caloría, al menos desde un punto de vista termodinámico. Se…
La nueva solución de inmersión convierte el pescado entero en un alimento valioso
Cuando el arenque se filetea, más de la mitad de su peso se convierte en un…
¿Qué engorda más: muchos azúcares o muchas grasas?
Una pregunta fundamental y que aún no ha sido respondida por la investigación sobre la obesidad…
La dieta ultraprocesada de los adolescentes pone en riesgo su corazón
Si cree que los adolescentes en su vida han estado comiendo muchos alimentos poco saludables, probablemente…
Cloro, el desinfectante que ayuda a digerir los alimentos
El cloro es el compuesto número diez de nuestra serie de elementos esenciales para el cuerpo humano. Es…
Dieta mediterránea y aceite de oliva: lo mejor para la diabetes
Un estudio ha constatado que este tipo de dieta reduce la necesidad de medicación en personas…
Almendras: un fruto seco lleno de propiedades y beneficios
Su valor nutricional es también muy interesante Las almendras son uno de los frutos secos más…
Manteniendo el sabor, reduciendo la sal
Investigadores de la Universidad del Estado de Washington han encontrado una manera de hacer que los…
Nuevo vínculo entre la obesidad infantil y la alimentación infantil temprana
Una nueva investigación de la Western Sydney University sugiere que los bebés en el suroeste de…
Desarrollan material que regenera el esmalte dental
El esmalte, ubicado en la parte externa de nuestros dientes, es el tejido más duro del…
El secreto de la magia médica de la sopa de pollo
(HealthDay) —Muchas personas confían en la sopa de pollo con fideos para calmar un resfriado, pero…
Esto es lo más parecido que existe a un ‘alimento milagro’
“Las frutas y las verduras, elementos esenciales de tu dieta”. Este es el lema de la…
Aproveche al máximo la espinaca: maximice la luteína antioxidante
De acuerdo con una investigación de la Universidad de Linköping, Suecia, coma su espinaca en forma…
Las avellanas mejoran los niveles de micronutrientes de los adultos mayores
Los adultos mayores que agregaron avellanas a su dieta durante unos meses mejoraron significativamente sus niveles…
La biofortificación de alimentos, una respuesta a la malnutrición en los países del Caribe
Ministerios de agricultura y organismos internacionales buscan desarrollar variedades de alimentos ricos en micronutrientes para reducir…