El almidón resistente, como su propio nombre indica, no es muy digerible, se resiste parcialmente a…
Categoría: Alimentación
¿Perjudican los dibujos animados los hábitos de alimentación de la infancia?
Es habitual comprobar cómo disfrutan los niños viendo en televisión o internet sus dibujos animados favoritos.…
Un estudio compara una dieta baja en grasas y basada en plantas con una dieta baja en carbohidratos a base de animales
Las personas con una dieta baja en grasas y basada en plantas consumían menos calorías diarias,…
A los 20, a los 30 y a los 40: las claves para adelgazar, según pasan los años
El sobrepeso y la obesidad constituyen una epidemia en la modernidad. Según las cifras de la última…
¿Qué engorda más: muchos azúcares o muchas grasas?
Una pregunta fundamental y que aún no ha sido respondida por la investigación sobre la obesidad…
La dieta ultraprocesada de los adolescentes pone en riesgo su corazón
Si cree que los adolescentes en su vida han estado comiendo muchos alimentos poco saludables, probablemente…
Dieta mediterránea vinculada a una reducción del 30 por ciento del riesgo de diabetes en un estudio de salud de la mujer
La dieta mediterránea (MED), rica en aceite de oliva, frutas, verduras, legumbres, nueces y semillas, es…
Un té amazónico fomenta la formación de nuevas neuronas
Durante siglos, sociedades indígenas de la Amazonia han utilizado la ayahuasca, un té alucinógeno, con fines…
Comer espinacas podría proteger contra el cáncer de colon
Un nuevo estudio del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Texas A&M…
Reducir la sal de nuestra dieta a la mitad salvaría millones de vidas
Quien más quien menos se ha contenido alguna vez a la hora de consumir bebidas azucaradas,…
Estudio revela que el compuesto vegetal supera los antojos de azúcar
Con millones de personas en todo el mundo aún confinadas en sus hogares debido a las…
Estudio: el consumo diario de aguacate mejora la atención en personas con sobrepeso y obesidad
Una dieta que incluye el consumo diario de aguacate mejora la capacidad de enfocar la atención…
La dieta mediterránea fomenta las bacterias intestinales asociadas al envejecimiento saludable
Seguir una dieta mediterránea durante un año potencia los tipos de bacterias intestinales relacionadas con el…
Descubren una proteína en una bacteria que reduce la toxicidad del gluten
Un grupo de investigación de la Universidad de Sevilla ha identificado un microorganismo que degrada y…
Productos de soya fermentados vinculados a un menor riesgo de muerte
Un mayor consumo de productos de soya fermentados, como el miso y el natto, se asocia…
Por qué comer yogurt puede ayudar a disminuir el riesgo de cáncer de seno
Una de las causas del cáncer de seno puede ser la inflamación provocada por bacterias dañinas,…
¿Qué le pasa a nuestro cuerpo cuando bebemos café?
Seguro que mientras lee esto tiene una taza de café entre las manos. El café es…
La irregularidad en los horarios de las comidas del fin de semana está relacionada con la obesidad
Los resultados de un estudio de la Universidad de Barcelona muestran que el mayor efecto sobre…
Fresas: medicina para la inflamación intestinal
Investigadores de la Universidad de Massachusetts han descubierto que las fresas no sólo son deliciosas, ricas…
Hipertensión se podría tratar con semillas de gulupa
Los extractos de esta fruta y de una especie de granadilla silvestre no presentaron toxicidad y…
Una profesora de Harvard enciende el debate sobre el aceite de coco al calificarlo de “veneno puro”
La docente critica los llamados ‘superalimentos’ y los bulos sobre las supuestas propiedades beneficiosas de algunas…