El aumento del consumo de frutas y verduras podría ayudar a los adultos jóvenes a dormir mejor, especialmente a las mujeres jóvenes, muestra un nuevo estudio de la Universidad de Michigan.
por Nardy Baeza Bickel, Universidad de Michigan
Los adultos jóvenes que informaron consumir menos de cinco porciones de frutas y verduras por día informaron una alta prevalencia de síntomas de insomnio crónico, y más de un tercio informaron dificultades para conciliar el sueño o mantener el sueño al menos tres veces por semana durante tres meses o más.
Las mujeres que pudieron aumentar su ingesta de frutas y verduras en tres o más porciones durante un período de tres meses tenían más del doble de probabilidades de experimentar una mejora en estos síntomas de insomnio, según el estudio publicado en el Sleep Health Journal .
«Estábamos muy emocionados de ver que una intervención dietética bastante simple, como fomentar un aumento en el consumo de frutas y verduras, podría tener tal impacto en el sueño», dijo Erica Jansen, autora principal del estudio y profesora asistente de investigación de ciencias nutricionales. en la Escuela de Salud Pública de la UM. «Sabemos por otra literatura que mejorar el sueño mejora la calidad de vida en general y muchos otros resultados de salud , por lo que los beneficios probablemente se extiendan más allá de los cambios en el sueño».
Jansen y la autora principal Gwen Alexander, investigadora del Departamento de Ciencias de la Salud Pública del Sistema de Salud Henry Ford, y sus colegas analizaron datos de más de 1400 participantes compilados por Henry Ford, con sede en Detroit, y el Sistema de Salud Geisinger, más rural, con sede en Danville, Pensilvania. .
«Desde la perspectiva de mi educador en salud , nuestro estudio muestra un vínculo entre las opciones dietéticas y la mejora del sueño para los jóvenes que desean mejorar su salud y bienestar en general», dijo Alexander. «Nuestro estudio fue único porque investigó una población poco estudiada de adultos jóvenes generalmente sanos. Las investigaciones futuras diseñadas para esta población tienen un gran potencial para conducir a mejores hábitos de salud».
Los adultos jóvenes elegibles incluían a los que tenían entre 21 y 30 años de edad, que recibieron atención médica en los centros y que informaron comer menos de cinco porciones de frutas y verduras por día. Los participantes fueron asignados al azar en uno de tres grupos: uno tenía un programa web no personalizado para fomentar un mayor consumo de frutas y verduras; el segundo tenía un programa basado en la web adaptado a la edad; y el tercer grupo también incluyó soporte personalizado de e-coaching.
Los adultos jóvenes que aumentaron su consumo de frutas y verduras en al menos tres porciones experimentaron mejoras modestas en la latencia del sueño (tiempo para conciliar el sueño) e insomnio durante un período de tres meses, en comparación con los participantes sin cambios o aumentos menores en la ingesta de frutas y verduras aunque no hubo diferencias en la duración del sueño.
Las mujeres que aumentaron la ingesta de frutas y verduras en tres o más porciones informaron un tiempo de cuatro minutos más corto, en promedio, para conciliar el sueño durante el seguimiento, y dos veces más probabilidades de mejorar los síntomas del insomnio.
«Lo que es único en nuestro estudio es que pudimos ver que a medida que cambiaba la ingesta de frutas y verduras, las características del sueño relacionadas con el insomnio también cambiaban», dijo Jansen. «Todavía no podemos descartar que las características del sueño cambiaron primero, lo que a su vez provocó un cambio en la ingesta de frutas y verduras , pero dado que los participantes formaron parte de un ensayo para aumentar la ingesta de frutas y verduras , es más probable que sea al revés. a los participantes no se les dijo que cambiaran nada sobre sus hábitos de sueño «.
Los investigadores esperan que los hallazgos se incorporen a otros principios de higiene del sueño , que incluyen cosas como mantener una hora constante para acostarse y levantarse, eliminar las pantallas antes de acostarse, dormir en un ambiente oscuro y fresco y no consumir cafeína o alcohol antes de acostarse.
