jueves, enero 22Una producción de Corporación Medios Digitales del Sur

Etiqueta: azúcar

Por qué sentimos sueño después de comer: cinco causas científicas y cómo evitarlo
18Ene De RedaccionNo hay comentarios
Actualidad, Alimentación y Salud, Ciencia en la salud, Dietas y Nutrición, Europa, Gastroenterología

Por qué sentimos sueño después de comer: cinco causas científicas y cómo evitarlo

Ritmos circadianos, hormonas y dieta explican el cansancio posprandial Redacción Mundo de la Salud La sensación de sueño después de comer, conocida como somnolencia posprandial, es una experiencia frecuente que afecta a millones de personas en todo el mundo. Aunque suele asociarse de manera simplista a comer en exceso o a determinados alimentos, la ciencia muestra que este fenómeno responde a una combinación de factores fisiológicos bien definidos. Entre ellos se encuentran los ritmos circadianos, los cambios hormonales que se activan tras la ingesta y la composición de la dieta. El artículo original en el que se basa este análisis explica que el cansancio posprandial no es un fallo del organismo ni un signo de debilidad, sino una respuesta biológica previsible. Comprender...
Leer más
Descubren una sustancia en la saliva que reduce el riesgo de caries y podría cambiar la higiene oral
18Ene De RedaccionNo hay comentarios
Actualidad, Ciencia en la salud, Europa, Investigación, Medicina, Odontología

Descubren una sustancia en la saliva que reduce el riesgo de caries y podría cambiar la higiene oral

Un mecanismo natural identificado en la boca humana ayuda a limitar el daño dental asociado al consumo de azúcar Redacción Mundo de la Salud Un hallazgo reciente ha puesto el foco en un elemento cotidiano que rara vez se asocia con la prevención activa de enfermedades dentales: la saliva. Investigadores de la Universidad de Aarhus, en Dinamarca, identificaron un mecanismo natural presente en la saliva humana que puede reducir el riesgo de caries dentales, incluso en contextos donde el consumo de azúcar es elevado. El descubrimiento abre nuevas perspectivas para comprender cómo el propio organismo participa en la defensa de la salud bucodental y plantea posibles cambios futuros en las estrategias de higiene oral. El estudio se centra en la interacción entre la saliva, las b...
Leer más
Los mecanismos que dañan el hígado: cómo el azúcar y los edulcorantes afectan al organismo
12Oct De RedaccionNo hay comentarios
Actualidad, Alimentación y Salud, Argentina, Enfermedades, Investigación, Salud

Los mecanismos que dañan el hígado: cómo el azúcar y los edulcorantes afectan al organismo

Incluso cantidades moderadas de bebidas azucaradas, incluidos los edulcorados, se asocian con mayor probabilidad de desarrollar MASLD y complicaciones hepáticas a largo plazo Por Brisa Bujakiewicz Cada día, personas de todas las edades incluyen gaseosas en su rutina, ya sea durante una comida, en una pausa de trabajo o como acompañamiento en actividades sociales. Y este acto toma relevancia a partir de un estudio reciente que reveló que este consumo habitual, incluso limitado a una sola lata diaria, se asocia con un aumento en el riesgo de padecer enfermedades hepáticas de origen metabólico. La investigación, desarrollada durante diez años en Reino Unido y presentada esta semana en Berlín, siguió a más de 100.000 adultos sin antecedentes de problemas ...
Leer más
Se descubre que un importante sustituto del azúcar perjudica la función de las células de los vasos sanguíneos del cerebro, lo que supone un riesgo potencial de accidente cerebrovascular.
18Jun De RedaccionNo hay comentarios
Actualidad, Alimentación y Salud, Enfermedades, Europa, Investigación, Medicina

Se descubre que un importante sustituto del azúcar perjudica la función de las células de los vasos sanguíneos del cerebro, lo que supone un riesgo potencial de accidente cerebrovascular.

El eritritol podría afectar las funciones celulares esenciales para mantener la salud de los vasos sanguíneos cerebrales, según investigadores de la Universidad de Colorado en Boulder. Los hallazgos sugieren que el eritritol aumenta el estrés oxidativo, altera la señalización del óxido nítrico, aumenta la producción de péptidos vasoconstrictores y disminuye la capacidad de disolución de coágulos en las células endoteliales microvasculares del cerebro humano.Comprar vitaminas y suplementos por Justin Jackson , Phys.org El eritritol se ha convertido en un ingrediente habitual en las listas de ingredientes de barras de proteínas, bebidas bajas en calorías y productos horneados aptos para diabéticos. Su atractivo reside en su relación dulzor-calorías, aproximadamente entre un 60 ...
Leer más
Un estudio descubre que los edulcorantes sin calorías pueden alterar las señales de apetito del cerebro
1Abr De RedaccionNo hay comentarios
Actualidad, Alimentación, Alimentación y Salud, Estados Unidos

Un estudio descubre que los edulcorantes sin calorías pueden alterar las señales de apetito del cerebro

En comparación con el azúcar, consumir sucralosa (un sustituto del azúcar ampliamente utilizado) aumenta la actividad en el hipotálamo, una región del cerebro que regula el apetito y el peso corporal, según un nuevo estudio de la USC. por la Escuela de Medicina Keck de la USC La sucralosa también altera la comunicación del hipotálamo con otras regiones cerebrales , incluidas las implicadas en la motivación. El estudio se acaba de publicar en la revista Nature Metabolism . Alrededor del 40% de los estadounidenses consumen regularmente sustitutos del azúcar , generalmente como una forma de reducir las calorías o la ingesta de azúcar . "Pero ¿son estas sustancias realmente útiles para regular el peso corporal? ¿Qué sucede en el cuerp...
Leer más
Una nueva mezcla de insulina podría hacer la vida más fácil a los pacientes con diabetes tipo 1
25May De RedaccionNo hay comentarios
Actualidad, Enfermedades, Europa, Investigación, Tratamientos, Universidades

Una nueva mezcla de insulina podría hacer la vida más fácil a los pacientes con diabetes tipo 1

Los noruegos encabezan la lista de nuevos casos anuales de diabetes tipo 1 entre niños, jóvenes y adultos. La enfermedad se produce cuando el páncreas no produce suficiente insulina. No existe cura y los pacientes deben tomar insulina por el resto de sus vidas. por Sølvi Normannsen, Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología El grupo de investigación Artificial Pancreas Trondheim (APT) ha solicitado una patente para una nueva solución que llaman MicroGlucagón. Puede ayudar a los diabéticos tipo 1 a afrontar un desafío importante: inhibir el aumento del azúcar en sangre después de las comidas, lo que les permite controlar mucho mejor sus niveles de azúcar en sangre. Se necesita insulina para reducir los niveles de azúcar en sangre. Los pa...
Leer más
Estudio ilumina el papel del azúcar en la enfermedad renal común
6Ene De RedaccionNo hay comentarios
Actualidad, Estados Unidos, Investigación, Universidades

Estudio ilumina el papel del azúcar en la enfermedad renal común

Un estudio de organoides renales en un entorno de laboratorio novedoso podría tener implicaciones posteriores para el tratamiento de la enfermedad renal poliquística (PKD), una afección incurable que afecta a más de 12 millones de personas en todo el mundo . por la Facultad de Medicina de la Universidad de Washington Un descubrimiento clave del estudio: el azúcar parece desempeñar un papel en la formación de quistes llenos de líquido que son el sello distintivo de la PKD. En las personas, estos quistes crecen lo suficiente como para afectar la función renal y, en última instancia, hacer que los órganos fallen, lo que requiere una terapia de diálisis o un trasplante. Los hallazgos fueron publicados en Nature Communications . Los coautores principales son Sienna Li...
Leer más
Empezar el día con chocolate podría tener beneficios inesperados
22Oct De RedaccionNo hay comentarios
Alimentación, Buen comer, Dietas y Nutrición, Europa

Empezar el día con chocolate podría tener beneficios inesperados

Crédito: CC0 Public Domain Un nuevo estudio de mujeres posmenopáusicas ha descubierto que comer una cantidad concentrada de chocolate durante un período limitado de tiempo por la mañana puede ayudar al cuerpo a quemar grasa y disminuir los niveles de azúcar en sangre. por Brigham and Women's Hospital Frank AJL Scheer, Ph.D., MSc, neurocientífico y Marta Garaulet, Ph.D., científica visitante, ambos de la División de Trastornos Circadianos y del Sueño, Departamentos de Medicina y Neurología, Brigham and Women's Hospital. Drs. Scheer y Garaulet son coautores correspondientes de un nuevo artículo publicado en The FASEB Journal . Comer chocolate con leche todos los días puede parecer una receta para aumentar de peso, pero un nuevo estudio de mujeres pos...
Leer más
No hay evidencia convincente de los beneficios para la salud de los edulcorantes sin azúcar
12Oct De RedaccionNo hay comentarios
Alimentación, Alimentos, Europa

No hay evidencia convincente de los beneficios para la salud de los edulcorantes sin azúcar

Crédito: CC0 Public Domain No hay evidencia convincente que indique importantes beneficios para la salud de los edulcorantes sin azúcar, y no se pueden descartar daños potenciales, sugiere una revisión de estudios publicados en The BMJ hoy. por British Medical Journal La creciente preocupación por la salud y la calidad de vida ha animado a muchas personas a adoptar estilos de vida más saludables y evitar los alimentos ricos en azúcares, sal o grasas. Por lo tanto, los alimentos y bebidas que contienen edulcorantes distintos del azúcar en lugar de azúcares normales ("libres") se han vuelto cada vez más populares. Aunque varios edulcorantes sin azúcar están aprobados para su uso, se sabe menos acerca de sus posibles beneficios y daños dentro de las inge...
Leer más
Estudio revela que el compuesto vegetal supera los antojos de azúcar
22Sep De RedaccionNo hay comentarios
Alimentación, Dietas y Nutrición, Resto del Mundo

Estudio revela que el compuesto vegetal supera los antojos de azúcar

Con millones de personas en todo el mundo aún confinadas en sus hogares debido a las restricciones de encierro de COVID-19, muchos han informado que se exceden en la repostería casera, bocadillos y golosinas azucaradas, lo que podría conducir a un aumento en el peso corporal. por la Universidad Massey Pero los investigadores de la Universidad de Massey pueden haber encontrado una solución al investigar un compuesto vegetal que mostró una reducción estadísticamente significativa en los antojos de azúcar . El profesor asociado Ajmol Ali de la Escuela de Deporte, Ejercicio y Nutrición fue contactado por Harley Pasternak, un entrenador personal de celebridades en los Estados Unidos y cofundador de la compañía Sweet Kick, para encargar un estudio sobre la eficacia del producto ...
Leer más
Los investigadores desarrollan un sensor accionado por azúcar para detectar y prevenir enfermedades
22Sep De RedaccionNo hay comentarios
Centros de Investigación, Estados Unidos, Investigación

Los investigadores desarrollan un sensor accionado por azúcar para detectar y prevenir enfermedades

Investigadores de la Universidad Estatal de Washington han desarrollado un sensor implantable alimentado por biocombustibles que funciona con azúcar y puede monitorear las señales biológicas del cuerpo para detectar, prevenir y diagnosticar enfermedades. por Siddharth Vodnala, Universidad Estatal de Washington Un equipo de investigación interdisciplinario dirigido por Subhanshu Gupta, profesor asistente en la Escuela de Ingeniería Eléctrica y Ciencias de la Computación de la WSU, desarrolló el sensor único, que, habilitado por la célula de biocombustible , cosecha glucosa de los fluidos corporales para que funcione. El equipo de investigación ha demostrado una integración única de la célula de biocombustible con la electrónica para procesar señales fisiológicas y bioquímic...
Leer más
Un mayor consumo de bebidas azucaradas vinculado con un mayor riesgo de mortalidad
22Sep De RedaccionNo hay comentarios
Actualidad, Buen comer, Estados Unidos

Un mayor consumo de bebidas azucaradas vinculado con un mayor riesgo de mortalidad

De acuerdo con un gran estudio a largo plazo de hombres y mujeres de los EE. UU., Según el estudio a largo plazo de hombres y mujeres de EE. UU. El riesgo de muerte temprana relacionado con el consumo de SSB fue más pronunciado entre las mujeres. Harvard TH Chan Escuela de Salud Pública El estudio, dirigido por la Escuela de Salud Pública THard de Harvard, también encontró que el consumo de una bebida endulzada artificialmente (ASB, por sus siglas en inglés) por día en lugar de una bebida azucarada redujo el riesgo de muerte prematura. Sin embargo, beber cuatro o más ASB por día se asoció con un mayor riesgo de mortalidad en las mujeres. El estudio será publicado el 18 de marzo de 2019 en la revista Circulation . "Nuestros resultados brindan apoyo ad...
Leer más
El azúcar, una herramienta ‘dulce’ para entender las lesiones cerebrales
22Sep De RedaccionNo hay comentarios
Medicina, Resto del Mundo, Terapias, Tratamientos

El azúcar, una herramienta ‘dulce’ para entender las lesiones cerebrales

Investigadores australianos han desarrollado una tecnología nueva e innovadora que podría resultar crucial en el tratamiento de lesiones cerebrales y tener muchas otras aplicaciones, incluida la prueba del éxito de las terapias contra el cáncer. Universidad Nacional de Australia. El profesor asociado David Nisbet de la Universidad Nacional Australiana (ANU) y el Dr. Richard Williams de RMIT han desarrollado una herramienta 3D para modelar la lesión cerebral en un entorno de laboratorio. Incluso puede usarse para reducir la inflamación dentro del cerebro después de una lesión traumática, un factor clave en la recuperación a largo plazo. Las células cerebrales cultivadas fuera del cuerpo son inflamatorias por naturaleza. Esto dificulta la prueba de medicamentos o vacuna...
Leer más