El consumo de ajo ayuda a contrarrestar los cambios relacionados con la edad en las bacterias…
Categoría: Buen comer
Hallan de forma accidental un medicamento para comer de todo sin engordar
El equipo de científicos de la Universidad de Yale han realizado un descubrimiento que puede revolucionar…
Un mayor consumo de bebidas azucaradas vinculado con un mayor riesgo de mortalidad
De acuerdo con un gran estudio a largo plazo de hombres y mujeres de los EE.…
Pitaya o pitahaya: propiedades, beneficios y valor nutricional
Tiene antioxidantes, vitamina C, calcio, hierro, fósforo… La pitaya, también conocida por el nombre de fruta del dragón…
El consumo de ciruelas deshidratadas podría ayudar a prevenir la osteoporosis
Este fruto tan común en nuestras mesas no solo tiene un efecto preventivo sobre esta enfermedad,…
Cómo la fibra dietética y las bacterias intestinales protegen el sistema cardiovascular
Un estudio en ratones ha descubierto que el propionato de ácido graso ayuda a defenderse contra…
El secreto de la magia médica de la sopa de pollo
(HealthDay) —Muchas personas confían en la sopa de pollo con fideos para calmar un resfriado, pero…
Descubren quién da la orden al cerebro para dejar de comer
Investigadores de Alemania y Finlandia han demostrado que la llamada “grasa marrón” interactúa con la secretina…
Chocolate, té o café con zinc podría reducir el estrés oxidativo
El envejecimiento y una baja esperanza de vida son causados, al menos en parte, por el…
Obesidad e hígado graso: ¿cómo puede protegernos una microbiota intestinal saludable?
Hay que pagar un precio muy alto por estar obeso, de eso no cabe duda. De…
El corazón, la consecuencia de una vida integral
La mala alimentación, el cigarrillo y la falta de ejercicio, principales factores que influyen en las…
Beber café de leve a moderado asociado con beneficios para la salud
Hasta tres tazas de café al día se asocia con un menor riesgo de accidente cerebrovascular…
Las frutas y verduras podrían ayudar a los adultos jóvenes a mejorar el sueño
El aumento del consumo de frutas y verduras podría ayudar a los adultos jóvenes a dormir…
¿Es relevante el índice glucémico de los alimentos?
En nuestra dieta, el 50-60% de la energía debe ser aportado por los hidratos de carbono.…
Pescado: beneficios de incluirlos en la alimentación
Tiene tantas proteínas como la carne, rico en vitaminas y minerales, pero además algunas variedades son…
Una buena alimentación contribuye a combatir efectos agresivos del covid-19
El viernes 6 se celebrará el Día del Nutricionista Peruano. Por José Vadillo Vila La buena…
Consumo moderado de vino ayudaría a disminuir niveles de triglicéridos
El consumo moderado de vino (de 1 a 7 copas de 120 ml por semana) lleva…
Desarrollaron en México una bebida que combate la diabetes
Vivian Guadalupe Badillo Hernández obtuvo el Premio Estatal de la Juventud 2018, luego de realizar un…
Un estudio encuentra que dos porciones de pescado por semana pueden ayudar a prevenir enfermedades cardíacas recurrentes
Un análisis de varios estudios grandes en los que participaron participantes de más de 60 países,…
¿Rumbo a una alimentación sana y sostenible?
Hoy en día es una obviedad afirmar que la gastronomía está de moda. F. Xavier Medina,…