La mayoría de los casos de cáncer de hígado se deben a factores de riesgo prevenibles, sugiere un análisis

La mayoría de los casos de cáncer de hígado podrían prevenirse reduciendo los niveles de hepatitis…

Un «sexto sentido» recién descubierto vincula los microbios intestinales con el cerebro en tiempo real

En un avance que reinventa la forma en que se comunican el intestino y el cerebro,…

El jugo de remolacha reduce la presión arterial en personas mayores al cambiar el microbioma oral, según un estudio

El efecto reductor de la presión arterial del jugo de remolacha rico en nitratos en personas…

La obesidad es más probablemente causada por una dieta alta en calorías que por la falta de ejercicio

Es bien sabido que la obesidad es una epidemia mundial, sobre todo en los países industrializados,…

El valor nutricional de las semillas de calabaza y cómo consumirlas para absorber sus nutrientes

Ricas en magnesio, zinc y antioxidantes, favorecen la función del sistema inmunitario, protegen el corazón y…

Los científicos proponen una nueva frontera en la ciencia de los alimentos: adaptar las dietas en función de la eficiencia digestiva según el género.

Un estudio realizado en la Facultad de Biotecnología e Ingeniería de Alimentos del Instituto Tecnológico Technion…

La obesidad está relacionada con lo que hay en los menús de los restaurantes locales

Durante muchos años, los expertos en salud se han preocupado por los «desiertos alimentarios», lugares donde…

¿Es verdad que cenar queso provoca pesadillas? La compleja relación entre la dieta y los sueños

Un reciente estudio canadiense ha planteado una posible asociación entre la intolerancia a la lactosa y…

El consumo nocturno de pistachos podría transformar el microbioma intestinal en adultos prediabéticos

La prediabetes afecta a un tercio de la población estadounidense y la mayoría desarrollará diabetes tipo…

La dieta ‘Mente’ es buena para la salud cognitiva: aquí te mostramos qué alimentos deberías incluir en tu plato

Existe evidencia de que nuestra alimentación puede afectar nuestro riesgo de demencia, Alzheimer y deterioro cognitivo con la…

Las dietas mediterráneas o basadas en plantas pueden ayudar a reducir el riesgo de estreñimiento crónico en adultos de mediana y mayor edad.

La incidencia del estreñimiento crónico aumenta con la edad. Un nuevo estudio realizado por investigadores del…

Las crisis económicas se vinculan a tasas más altas de desnutrición infantil

Incluso pequeñas caídas en el ingreso nacional pueden aumentar significativamente el riesgo de diversas formas de…

Cómo un metabolito común empeora la enfermedad inflamatoria intestinal

Investigadores de Northwestern Medicine han identificado un sorprendente culpable en la progresión de la enfermedad inflamatoria…

La microbiota intestinal desempeña un papel fundamental en los trastornos alimentarios relacionados con las dietas repetidas, según los investigadores

Por primera vez, se ha demostrado que la microbiota intestinal desempeña un papel fundamental en el…

¿Pueden los dulces ser adictivos? La primera herramienta validada busca medir el comportamiento.

¿Por qué es tan difícil conformarse con una sola galleta? Para muchas personas, los dulces como…

Los científicos descubren que el queso podría provocar pesadillas

Los científicos han descubierto que consumir demasiados lácteos podría arruinar el sueño. Investigadores entrevistaron a más…

Centrarse únicamente en la pérdida de peso para la obesidad puede hacer más daño que bien, dicen los expertos

Centrarse únicamente en lograr la pérdida de peso para las personas con un índice de masa…

Por qué hay una creciente reacción contra las dietas basadas en plantas

En el Reino Unido, la gente come demasiada carne, especialmente carne procesada, según un informe reciente de la…

Nutrición transformadora: El papel de los alimentos en una enfermedad inflamatoria de la piel

Lo que ocurre en la piel suele tener un origen mucho más profundo. En mujeres que…

Se descubre que un importante sustituto del azúcar perjudica la función de las células de los vasos sanguíneos del cerebro, lo que supone un riesgo potencial de accidente cerebrovascular.

El eritritol podría afectar las funciones celulares esenciales para mantener la salud de los vasos sanguíneos…

Tomar café puede interferir con la medicación que tomamos y aumentar los efectos secundarios

Para muchos de nosotros, el día no empieza hasta que nos tomamos nuestra primera taza de…