Se sabe que la menopausia es responsable de problemas difíciles de combatir como el aumento de…
Categoría: Alimentación
El kéfir modula receptores intestinales clave en la respuesta inmunitaria, según un estudio del CSIC
Investigadores del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC) analizan cómo los microorganismos del kéfir…
Científicos investigan el impacto de los alimentos ultraprocesados en la salud física de adultos mayores
Se trata de una investigación basada en el seguimiento de más de 2000 personas durante una…
Grave alerta alimentaria en España por presencia de un compuesto químico en alimentos procesados
Las autoridades sanitarias advierten sobre niveles elevados de una sustancia potencialmente tóxica y ordenan la retirada…
Astringente, mente más aguda: Los flavonoles pueden activar la actividad cerebral para la memoria y la respuesta al estrés.
por el Instituto Tecnológico de ShibauraLa astringencia es una sensación de sequedad, aspereza o textura áspera en…
¿Qué le pasa al cuerpo cuando se consume vitamina A regularmente?
Especialistas explican cómo la presencia de este nutriente en la alimentación puede influir en el bienestar…
Los numerosos beneficios para la salud que nos ofrece el pescado a un bajo coste climático
Gumersindo Feijoo Costa, Universidade de Santiago de Compostela; Ángel Gil, Universidad de Granada; Elvira Larqué, Universidad…
¿Puede la nutrición ayudar al eczema?
El eczema se refiere a un grupo de afecciones inflamatorias que provocan sequedad, picazón, descamación y…
¿Qué está pasando con el cáncer en la generación ‘millennial’?
Lydia Begoña Horndler Gil, Universidad San JorgeSi está leyendo estas líneas es posible que pertenezca a…
Alimentación ultraprocesada: los efectos adversos pueden aparecer en solo semanas, según nuevos estudios
Durante años se ha debatido sobre los riesgos de consumir alimentos ultraprocesados, pero la evidencia científica…
Casi 1 de cada 5 infecciones del tracto urinario están relacionadas con carne contaminada
Un nuevo estudio estima que casi una de cada cinco infecciones del tracto urinario en el…
5 especias que combaten la inflamación y fortalecen el sistema inmunológico
Estudios de Harvard y expertos de The Independent resaltan el poder antiinflamatorio de estos ingredientes y…
Un estudio revela que la sensibilidad al gluten está vinculada a la interacción intestino-cerebro, no al gluten en sí.
Un estudio ha revelado que la sensibilidad al gluten, que afecta aproximadamente al 10% de la…
Ni galletas “enriquecidas” ni zumos: las claves de un desayuno o una merienda saludable
Ana Belén Ropero Lara, Universidad Miguel HernándezQue las chucherías no son recomendables para los niños no…
Qué le pasa al cuerpo cuando se consume magnesio todos los días
Este mineral imprescindible interviene en cientos de procesos fisiológicos. Desde proteger los huesos hasta regular la…
El laboratorio mexicano que elabora leche humana en polvo para salvar a los recién nacidos más vulnerables
Blanca Rosa Aguilar Uscanga, Universidad de GuadalajaraEn México, cada año nacen alrededor de 200 000 niños prematuros.…