Hay que pagar un precio muy alto por estar obeso, de eso no cabe duda. De…
Categoría: Alimentación
¿Es peligroso comer alimentos sin gluten si no soy celiaco?
Seguro que ha oído hablar de la ‘dieta sin gluten’ y que conoce a alguien que…
Dieta mediterránea: importa qué comemos pero también cómo y con quién
Nos preguntamos poco sobre qué es la dieta mediterránea. Asumimos que está relacionada con aquello que…
El cerebro nos recompensa dos veces por la comida: al comer y cuando los alimentos llegan al estómago
Un estudio en humanos del Instituto Max Planck para la Investigación del Metabolismo, en Alemania, sugiere…
¿Qué dieta es más saludable, la mediterránea o la japonesa?
¿Qué será más sano, un plato de lentejas o un udon de verduras y tofú? ¿Qué…
Granos de café verde, efectivos en el control de peso
De acuerdo con investigadores de la The University of Scranton en Pennsylvania, el consumo habitual de café de granos verdes,en…
El corazón, la consecuencia de una vida integral
La mala alimentación, el cigarrillo y la falta de ejercicio, principales factores que influyen en las…
Agregar fibra refinada a los alimentos procesados podría tener efectos negativos para la salud
Agregar fibra altamente refinada a los alimentos procesados podría tener efectos negativos en la salud humana,…
Comer verduras de hoja verde puede ayudar a prevenir la degeneración macular
Un nuevo estudio ha demostrado que comer nitratos vegetales, que se encuentran principalmente en vegetales de…
Semillas de amapola: beneficios, propiedades y valor nutricional
Las semillas de amapola provienen de la flor del mismo nombre y se utilizan como un ingrediente…
Puede ser posible alimentar a 10 mil millones de personas en 2050 dentro de los límites planetarios
Un nuevo estudio halla que se requiere un cambio global hacia dietas saludables y más basadas…
Beber café de leve a moderado asociado con beneficios para la salud
Hasta tres tazas de café al día se asocia con un menor riesgo de accidente cerebrovascular…
Autoprueba de alérgenos en los alimentos
Si alguien con alergia al maní ingiere accidentalmente trazas de maní, puede tener consecuencias graves o…
Las frutas y verduras podrían ayudar a los adultos jóvenes a mejorar el sueño
El aumento del consumo de frutas y verduras podría ayudar a los adultos jóvenes a dormir…
Frutas ricas en antioxidantes mitigarían efectos de COVID-19
Guayaba, tomate de árbol y lulo, entre otras frutas que contienen altos contenidos de antioxidantes –vitamina…
Dietas sostenibles, una alternativa ante el cambio climático
Basadas en leguminosas, tubérculos, cereales integrales, frutas, alimentos poco procesados y consumo moderado o nulo de…
¿Es relevante el índice glucémico de los alimentos?
En nuestra dieta, el 50-60% de la energía debe ser aportado por los hidratos de carbono.…
Las dietas más populares, a examen: ¿cuál es la más saludable y sostenible?
Sabemos que seguir una dieta equilibrada es, fuera de toda duda, un beneficio para nuestra salud.…
Se descubre que la dieta cetogénica alivia los síntomas de abstinencia de alcohol
Un equipo de investigadores afiliado a múltiples instituciones en los EE. UU. Y uno en Dinamarca…
Qué es el ayuno intermitente, cómo funciona y por qué es considerada una dieta efectiva
El ayuno intermitente tiene beneficios más allá de la pérdida de peso. Empieza a cambiar tus…