Los mangos, al igual que otras frutas y verduras de color naranja, son ricos en betacaroteno y proporcionan antioxidantes que pueden retrasar el daño celular.
por Amy Quinton, UC Davis
Un nuevo estudio de investigadores de la Universidad de California, Davis, encuentra que comer mangos Ataulfo, también conocidos como mangos miel o champán, puede tener otro beneficio: reducir las arrugas faciales en mujeres mayores con piel más clara. El estudio fue publicado en la revista Nutrients.
Las mujeres posmenopáusicas que comieron media taza de mango Ataulfo cuatro veces por semana vieron una disminución del 23 por ciento en las arrugas profundas después de dos meses y una disminución del 20 por ciento después de cuatro meses.
«Esa es una mejora significativa en las arrugas», dijo la autora principal Vivien Fam, estudiante de doctorado en el Departamento de Nutrición de UC Davis. Pero los hallazgos son muy específicos y vienen con una advertencia.
«Las mujeres que comieron una taza y media de mangos durante los mismos períodos de tiempo vieron un aumento en las arrugas. Esto muestra que, si bien algunos mangos pueden ser buenos para la salud de la piel, muchos pueden no serlo», dijo Fam.
Los investigadores dijeron que no está claro por qué consumir más mango aumentaría la gravedad de las arrugas, pero especulan que podría estar relacionado con una gran cantidad de azúcar en la mayor parte de los mangos.
Resultados cuantificables
En el estudio piloto clínico aleatorizado participaron 28 mujeres posmenopáusicas con los tipos de piel II o III de Fitzpatrick (piel que se quema más fácilmente que se broncea). Las mujeres se dividieron en dos grupos: un grupo consumió media taza de mangos cuatro veces a la semana durante cuatro meses y otro consumió una taza y media durante el mismo período de tiempo. Las arrugas faciales se evaluaron utilizando un sistema de cámara de alta resolución.
«El sistema que usamos para analizar las arrugas nos permitió no solo visualizar las arrugas, sino también cuantificar y medir las arrugas», dijo Robert Hackman, profesor del Departamento de Nutrición y autor correspondiente del estudio. «Esto es extremadamente preciso y nos permitió capturar más que solo la apariencia de arrugas o lo que el ojo podría ver».
El estudio analizó la gravedad, la longitud y el ancho de las arrugas finas, profundas y emergentes. Fam dijo que el grupo que consumió media taza de mangos vio mejoras en todas las categorías.
Fam dijo que se necesita más investigación para conocer los mecanismos detrás de la reducción de las arrugas . Ella dijo que puede deberse a los efectos beneficiosos de los carotenoides (pigmentos vegetales de color naranja o rojo) y otros fitonutrientes que podrían ayudar a construir colágeno.