Etiqueta: antioxidantes

8Jul De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Alimentación y Salud, Dietas y Nutrición, España, Opinión, Salud

La dieta ‘Mente’ es buena para la salud cognitiva: aquí te mostramos qué alimentos deberías incluir en tu plato

Existe evidencia de que nuestra alimentación puede afectar nuestro riesgo de demencia, Alzheimer y deterioro cognitivo con la edad. Pero ¿es posible que una dieta mantenga el cerebro fuerte y reduzca el riesgo de demencia? La evidencia sugiere que la llamada "dieta de la mente" podría hacerlo. por Aisling Pigott, Sophie Davies La dieta Mind (que significa intervención Mediterránea-Dash para el retraso neurocognitivo) combina la consolidada dieta mediterránea con la dieta Dash (enfoques dietéticos para detener la hipertensión). Sin embargo, también incluye algunas modificaciones dietéticas específicas basadas en sus beneficios para la salud cognitiva. Tanto la dieta mediterránea como la dieta Dash se basan en patrones alimentarios t...

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10Jun De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Enfermedades, España, Investigación, Salud, Tratamientos

El romero se ha relacionado con una mejor memoria, menor ansiedad e incluso protección contra el Alzheimer.

El romero ( Rosmarinus officinalis ), hierba aromática originaria del Mediterráneo, ha sido apreciada desde hace mucho tiempo en las cocinas de todo el mundo. Pero más allá de su encanto culinario, el romero también está ganando reconocimiento por sus impresionantes beneficios para la salud, especialmente en lo que respecta a la salud cerebral, la inflamación y la función inmunitaria. por Dipa Kamdar Las investigaciones sugieren que el romero podría incluso ser prometedor en la lucha contra la enfermedad de Alzheimer, la principal causa de demencia en todo el mundo . Históricamente, el romero se ha vinculado con la memoria y la claridad mental . En la antigua Grecia y Roma , estudiantes y eruditos lo u...

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25May De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Alimentación y Salud, Dietas y Nutrición, Investigación, Resto del Mundo, Salud

Un compuesto natural presente en el arroz y el café podría ayudar a relajar las arterias del corazón.

El estrechamiento repentino de las arterias coronarias, conocido como espasmo coronario, puede provocar dolor de pecho (angina), infartos y otros problemas cardíacos graves. Ahora, un grupo de investigación ha descubierto que el ácido ferúlico, un compuesto natural presente en el arroz, el café y ciertas verduras, puede ayudar a prevenir estos espasmos de dos maneras diferentes. por la Universidad de Toho El estudio se publicó en la Revista de Ciencias Farmacológicas . El equipo estuvo dirigido por el Dr. Kento Yoshioka, el Dr. Keisuke Obara y el profesor Yoshio Tanaka, del Departamento de Farmacología Química de la Facultad de Ciencias Farmacéuticas de la Universidad de Toho. Utilizando arterias coronarias porcinas (de cerdo), que se parecen mucho a la...

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13Abr De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Alimentos, Ciencia en la salud, Europa, Salud

¿Qué método de preparación de café podría estar dañándote silenciosamente?

Los métodos habituales de preparación de café en máquinas de café podrían estar relacionados con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas, advirtieron investigadores suecos. En el área de la salud y la nutrición, el simple acto de preparar una taza de café puede tener implicaciones importantes para la salud cardiovascular.  Un estudio reciente de la Universidad de Uppsala, en Suecia, ha puesto la preparación del café en el punto de mira al examinar cómo los diferentes métodos de preparación afectan a los niveles de colesterol "malo". Sus hallazgos resaltan la importancia de comprender los componentes químicos de nuestro café diario y su impacto potencial en la salud. Los científicos se centraron en el café de las máquinas de café y descubrieron que contenía niveles relat...

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27Mar De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Alimentación y Salud, Alimentos, Argentina, Ciencia en la salud

Este es el fruto seco que puede ayudarte a promover la producción de colágeno de manera natural

Pocos saben que el consumo de este alimento también brinda este interesante beneficio Por Abigail Gómez El colágeno es una proteína estructural que constituye uno de los componentes principales de los tejidos conectivos en el cuerpo humano. Es esencial para garantizar la elasticidad, firmeza y resistencia de piel, huesos, cartílagos, tendones, ligamentos y otros tejidos y aunque se sabe que la proteína animal es una de sus principales fuentes también existen otros alimentos que son vitales para favorecer su producción. Y entre estos alimentos encontramos a los frutos secos, en especial uno de ellos que aporta nutrientes esenciales para que el cuerpo pueda sintetizar y aumentar la producción de colágeno. Además, su consumo también ayuda a que este coláge...

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26Feb De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Alimentación y Salud, Brasil, Buen comer, Enfermedades

Consumir frutas, café, chocolate y vino disminuye hasta un 23 % el riesgo de síndrome metabólico

El mayor estudio sobre el impacto de la ingestión de polifenoles en el peligro de padecer problemas cardiometabólicos abarcó a más de 6.000 brasileños que fueron objeto de un seguimiento durante ocho años AGENCIA FAPESP/DICYT Una dieta rica en alimentos tales como uvas, fresas, asaí, naranjas, chocolate, vino y café puede hacer disminuir hasta un 23 % el riesgo de padecer el síndrome metabólico, un conjunto de alteraciones hormonales y en el metabolismo que aumenta el peligro de que las personas desarrollen enfermedades cardiovasculares. Esto fue lo que se comprobó en el marco de un estudio realizado con más de 6.000 brasileños, el mayor del mundo en lo que se refiere a la asociación de los efectos del consumo de polifenoles −compuestos bioactivos conocidos por su acción ant...

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10Feb De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Ciencia en la salud, Dietas y Nutrición, Enfermedades, España, Tratamientos

Las semillas de açai, un remedio natural contra la obesidad y la diabetes

El açaí (Euterpe oleracea), una fruta típica de la Amazonia, ha ganado fama mundial en los últimos años como superalimento. Sus ampliamente reconocidos beneficios nutricionales han provocado un enorme aumento de la demanda nacional e internacional. Según el Instituto Brasileño de Geografía y Estadística, Brasil produjo alrededor de 1,6 millones de toneladas de açaí en 2023. Sin embargo, esta popularidad ha traído consigo un importante problema medioambiental: los huesos, que representan más del 70 % del peso de la fruta, a menudo se eliminan de forma inadecuada. Cristiane Aguiar da Costa, Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) Al comienzo de los años 2000, el profesor Roberto Soares de Moura, del Instituto de Biología Roberto Alcântara Gomes de la Universidad ...

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6Feb De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Dietas y Nutrición, Estados Unidos, Investigación, Salud, Salud Pública

Entendiendo la vitamina C

Linus Pauling fue ganador del Premio Nobel y algunos lo consideran el padre fundador de la biología molecular. Según el Instituto Linus Pauling, un centro de investigación fundado en su honor en la Universidad Estatal de Oregón, su trabajo ayudó a sentar las bases para el campo de la biotecnología. Por Barbara Intermill Y su investigación allanó el camino para que la Universidad Estatal de Oregón continúe identificando cómo los diversos componentes de los alimentos afectan la salud y la longevidad humanas. Visito este sitio a menudo.Comprar vitaminas y suplementos Por ejemplo, estos investigadores han incluido la vitamina C en su lista de los "10 mejores micronutrientes para envejecer bien". Además de proteger nuestro sistema inmunológico y ayudar a curar he...

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16Ene De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Ciencia en la salud, Europa, Gerontología y Geriatría, Investigación, Salud

Beber té verde se asocia a menos lesiones en la sustancia blanca del cerebro de adultos mayores

Una investigación dirigida por la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad de Kanazawa ha descubierto una relación significativa entre un mayor consumo de té verde y menos lesiones en la sustancia blanca cerebral en adultos mayores sin demencia. Los resultados sugieren que beber tres o más vasos de té verde al día puede ayudar a proteger la salud cerebral, mientras que el consumo de café no mostró ningún efecto significativo.Comprar vitaminas y suplementos Por Justin Jackson, Medical Xpress Tanto el té verde como el café son conocidos por sus compuestos neuroprotectores y son las bebidas más consumidas en todo el mundo después del agua. Investigaciones anteriores sugieren que el consumo de té y café está vinculado a beneficios cognitivos , pero pocos estudios ...

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6Ago De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Ciencias Veterinarias, Estados Unidos, Salud

Investigadores encuentran que los medicamentos comunes para la acidez de estómago pueden ayudar a combatir el cáncer y otros trastornos inmunológicos en los perros

Investigadores de la Facultad de Medicina Veterinaria y Ciencias Biomédicas (VMBS) de Texas A&M han descubierto que los inhibidores de la bomba de protones (IBP), medicamentos comúnmente utilizados para tratar la acidez de estómago y el reflujo ácido en personas y animales, pueden ser eficaces para combatir el cáncer y otros trastornos inmunitarios en perros, basándose en investigaciones similares en curso en medicina humana. por Courtney Price, Universidad Texas A&M Las bombas de protones son "canales" que regulan cómo se distribuyen las diferentes moléculas en los sistemas corporales. Si bien los IBP están diseñados para inhibir las bombas de protones que gobiernan la producción de ácido del estómago, una nueva investigación sugiere que también pueden afectar otros ...

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16Feb De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Brasil, Farmacología, Salud

Un estudio muestra la acción antitumoral de una sustancia existente en el propóleo verde

Mediante la realización de análisis, se comparó en una investigación el efecto del principio activo Artepillin C presente en el producto en células sanas y en células enfermas, y también se evaluó su efectividad ante la variación del pH del medio AGENCIA FAPESP/DICYT – El propóleo se utiliza desde hace mucho tiempo en la medicina popular, y se ha granjeado la atención de la comunidad científica después de que se comprobaron los diversos beneficios que aporta a la salud, lo que comprende su acción antioxidante, antiinflamatoria, antimicrobiana, inmunomoduladora y antitumoral. La composición de esta sustancia varía dependiendo de su origen, su ubicación geográfica y la especie de abeja que la produce. Un equipo conformado por investigadores de la Universidade Estadual Paulista (Unesp)...

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30Ago De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Alimentación, Buen comer, España, Opinión

Los frutos secos, deliciosos aliados para combatir el deterioro cognitivo

La función cognitiva es como el “poder” que tenemos en nuestro cerebro. Nos permite realizar adecuadamente todas las actividades, desde las más básicas a las más complicadas, de nuestra vida cotidiana.......... ( ) Jordi Salas-Salvadó, Universitat Rovira i Virgili; Jiaqi Ni, Universitat Rovira i Virgili; Nancy Babio, Universitat Rovira i Virgili, and Stephanie K. Nishi, Universitat Rovira i Virgili La función cognitiva es como el “poder” que tenemos en nuestro cerebro. Nos permite realizar adecuadamente todas las actividades, desde las más básicas a las más complicadas, de nuestra vida cotidiana. Por ejemplo, ¿recuerda el nombre del primer libro que leyó? Eso es la memoria en acción. ¿Ha conseguido concentrarse en sus clases de matemáticas o en una película emocionante? La...

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12Oct De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Avances Científicos, Estados Unidos, Salud

¿Comer mangos puede reducir las arrugas faciales de las mujeres?

Crédito: Unsplash / CC0 Public Domain Los mangos, al igual que otras frutas y verduras de color naranja, son ricos en betacaroteno y proporcionan antioxidantes que pueden retrasar el daño celular.  por Amy Quinton, UC Davis Un nuevo estudio de investigadores de la Universidad de California, Davis, encuentra que comer mangos Ataulfo, también conocidos como mangos miel o champán, puede tener otro beneficio: reducir las arrugas faciales en mujeres mayores con piel más clara. El estudio fue publicado en la revista Nutrients. Las mujeres posmenopáusicas que comieron media taza de mango Ataulfo ​​cuatro veces por semana vieron una disminución del 23 por ciento en las arrugas profundas después de dos meses y una disminución del 20 por ciento después de cuatro meses. "...

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22Sep De RedaccionNo hay comentarios

Alimentación, Avances Científicos, Buen comer, España, Salud

¿Qué le pasa a nuestro cuerpo cuando bebemos café?

Seguro que mientras lee esto tiene una taza de café entre las manos. El café es la bebida más popular en buena parte del mundo. Tanto es así que los estadounidenses beben más café que refrescos, zumo y té juntos. Thomas Merritt, Laurentian University ¿Tan popular es el café? Para que nos hagamos una idea, cuando el príncipe Harry y Meghan Markle anunciaron que pensaban trasladar su residencia a Canadá, la cadena internacional de cafeterías Tim Hortons les ofreció café gratis de por vida como un aliciente extra para mudarse al país norteamericano. Dada la fama del café, sorprende sobremanera la confusión que rodea a cómo este cálido y oscuro néctar de los dioses afecta a nuestra biología. cafe. Los ingredientes del café Los principales ingredient...

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22Sep De RedaccionNo hay comentarios

Alimentación, Alimentos, México

Investigan si el brócoli y las coles de Bruselas protegen frente a un infarto

Egresado de la UAM estudia el papel de antioxidantes contenidos en estas verduras. Al aplicar el sulforafano en un modelo animal, el tamaño del infarto aminora UNAM/DICYT El brócoli y las coles de Bruselas aportarían el antioxidante necesario para fortalecer el miocardio, protegiéndolo de un posible infarto, informó Alejandro Silva Palacios, doctor en Biología Experimental por la Unidad Iztapalapa de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM), quien investiga sobre los efectos de estas moléculas para determinar la viabilidad de su uso cotidiano. La confirmación de esta hipótesis –si bien la indagación aún se encuentra en fase experimental–significaría un gran avance para el tratamiento de padecimientos cardíacos, subrayó el especialista, quien por ahora experimenta con rata...

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22Sep De RedaccionNo hay comentarios

Colombia, Farmacología, Salud

Componente del cannabis tiene efectos antioxidantes

Un estudio realizado con peces goldfish detectó que el cannabidiol –principal ingrediente del cannabis– tuvo efecto antioxidante y protector del sistema nervioso (neuroprotector) en el encéfalo de estos animales, contrarrestando el impacto negativo generado por clorpirifós, uno de los plaguicidas más usados en Colombia. El hallazgo fue compartido por Arlette del Pilar Gómez Vega, estudiante de la Maestría en Neurociencias de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL), durante el foro “Bioprospección de cannabis: avances y retos desde la academia”, organizado en Agroexpo 2019 por la Red de Investigadores en Cannabis y la Vicerrectoría de Investigación y Extensión de la UNAL. La investigadora afirmó que con las propiedades antioxidantes del cannabidiol se contrarrestar...

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22Sep De RedaccionNo hay comentarios

Centros de Investigación, Estados Unidos, Investigación

Los antioxidantes protegen las células del contaminante dañino del agua

Los antioxidantes como la vitamina C podrían ayudar a reducir los efectos dañinos del cromo hexavalente, según un nuevo estudio realizado con células humanas. El contaminante, que a menudo se produce mediante procesos industriales, apareció en la película biográfica Erin Brockovich. biología experimental Los datos federales de las pruebas de agua potable a nivel nacional muestran que el compuesto contamina los suministros de agua de más de 200 millones de estadounidenses en los 50 estados. La concentración de cromo hexavalente que es segura para el agua potable ahora está siendo revisada por la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos. "Este es el primer estudio que utiliza células humanas para probar los efectos del cromo hexavalente y la protección con ...

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22Sep De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Alimentación, Buen comer

El secreto de la magia médica de la sopa de pollo

(HealthDay) —Muchas personas confían en la sopa de pollo con fideos para calmar un resfriado, pero pocos saben exactamente por qué el caldo tibio trae alivio. Pero un dietista puede explicar su magia. "Los estudios han demostrado que un tazón de sopa de pollo con fideos puede ayudar a eliminar la congestión nasal y aliviar los síntomas del resfriado ", dijo Sandy Allonen, dietista clínica del Centro Médico Beth Israel Deaconess en Boston. "Se trata de los ingredientes". Cuando tienes un resfriado, también es importante mantenerte hidratada, agregó. "Un caldo claro es cálido y calmante, lo que lo convierte en una gran fuente de hidratación mientras está enfermo, especialmente si tiene dolor de garganta ", dijo Allonen en un comunicado de prensa del hospital. "Usted puede ...

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22Sep De RedaccionNo hay comentarios

Alimentación, Alimentos, Resto del Mundo

Aproveche al máximo la espinaca: maximice la luteína antioxidante

De acuerdo con una investigación de la Universidad de Linköping, Suecia, coma su espinaca en forma de batido o jugo. Esta es la mejor manera de obtener la luteína antioxidante.   Universidad de Linköping. Los niveles altos de luteína se encuentran en los vegetales de color verde oscuro, y los investigadores de la universidad han comparado diferentes formas de preparar espinacas frescas para maximizar los niveles de luteína en los alimentos terminados. Los hallazgos se publican en la revista Food Chemistry . Muchas personas con aterosclerosis (estrechamiento de las arterias) tienen una inflamación crónica de bajo grado que se puede medir en la sangre. Esta inflamación está relacionada con un mayor riesgo de infarto de miocardio. Un grupo de investigación en la Universi...

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2Sep De RedaccionNo hay comentarios

Alimentación, Alimentos, Colombia, Especial CORONAVIRUS

Frutas ricas en antioxidantes mitigarían efectos de COVID-19

Guayaba, tomate de árbol y lulo, entre otras frutas que contienen altos contenidos de antioxidantes –vitamina C, carotenoides, antocianinas y compuestos fenólicos–, actuarían en el cuerpo reduciendo y previniendo los efectos colaterales del COVID-19. Cuando el cuerpo identifica una molécula extraña del virus SARS-CoV-2 dispara un proceso oxidativo, es decir, comienza a producir radicales libres –moléculas que desestabilizan las células– generando enfermedades o el colapso del organismo, mientras que los antioxidantes son aquellas moléculas que inactivan la inestabilidad logrando proteger, prevenir o disminuir el riesgo de esa respuesta inmunitaria del cuerpo, como el proceso inflamatorio que se da ante el COVID-19. Las frutas son compuestos biológicos o reservorios de compuesto...

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