Un equipo arroja nueva luz sobre el papel de la suplementación con omega-3 de origen marino en el tratamiento de la inflamación del tejido adiposo y la reducción del riesgo de enfermedades cardiometabólicas como la diabetes tipo 2.
por la Universidad de Montreal
El estudio, publicado en Scientific Reports , revela que los sujetos con niveles elevados de lipoproteínas de baja densidad (LDL) en sangre, comúnmente conocidas como «colesterol malo», presentan una mayor inflamación en el tejido adiposo que aquellos con niveles bajos de LDL. El equipo también demostró que, en sujetos con niveles elevados de LDL en sangre, la inflamación del tejido adiposo se asociaba con anomalías en el metabolismo de los carbohidratos (azúcares) y las grasas que aumentan el riesgo de diabetes tipo 2 .
El equipo estuvo dirigido por la Dra. May Faraj, profesora de Nutrición en la Universidad de Montreal y directora de la Unidad de Investigación sobre Nutrición, Lipoproteínas y Enfermedades Cardiometabólicas del Instituto de Investigación Clínica de Montreal (IRCM).
Además, al combinar la investigación clínica y básica, el estudio reveló que la suplementación con omega-3 de aceite de pescado fue eficaz para inhibir los efectos del LDL en la inflamación del tejido adiposo y su asociación con factores de riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedad cardiovascular. La suplementación con omega-3 también mejoró las anomalías en el metabolismo de carbohidratos y grasas en todos los sujetos.
Por lo tanto, una suplementación de omega-3 sin receta médica, disponible y asequible, puede ser una estrategia muy eficaz para el tratamiento de la inflamación del tejido adiposo y la prevención de enfermedades asociadas, como la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares , especialmente en personas con valores elevados de LDL en sangre.
Por qué es importante
La diabetes es una enfermedad crónica compleja que se produce cuando el cuerpo no produce suficiente insulina o ya no puede responder a su acción. Como resultado, la diabetes reduce la capacidad del cuerpo para metabolizar el azúcar, las grasas y las proteínas.
La diabetes afecta a 529 millones de personas de todas las edades y orígenes en todo el mundo, y la mayoría de ellas padecen el tipo 2. Más allá de su carga diaria, la diabetes tipo 2 aumenta el riesgo de desarrollar diversas enfermedades cardiovasculares, renales y oculares, y sigue siendo la principal causa de discapacidad en el mundo. Es importante destacar que la mayoría de los canadienses no consumen suficiente omega-3 (EPA y DHA) en la dieta y tienen niveles bajos de EPA y DHA en la sangre.
La buena noticia es que la diabetes tipo 2 se puede prevenir y un excelente trabajo de investigación como el de la Dra. May Faraj puede ayudar a lograrlo aumentando los niveles de EPA y DHA en sangre.
Para comprender cómo el colesterol LDL y el omega-3 afectan el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, el equipo del Dr. Faraj reclutó a 40 voluntarios sanos para un estudio clínico entre 2013 y 2019. De ellos, 33 voluntarios completaron una intervención de 12 semanas con suplementos de omega-3 que aportaban 2,7 g de EPA y DHA en aceite de pescado por día. Esta dosis de EPA y DHA está dentro del rango recomendado para la suplementación por Health Canada.
El equipo de Faraj descubrió que la suplementación con EPA y DHA:
- Mejoró la secreción de insulina del cuerpo en respuesta al aumento de glucosa en sangre y su eliminación de grasa en la sangre después de una comida rica en grasas.
- Se redujo la capacidad del LDL de los sujetos para desencadenar inflamación en su propio tejido adiposo.
- Se eliminó el vínculo entre la inflamación del tejido adiposo inducida por LDL u otros desencadenantes inflamatorios metabólicos y microbianos, con varios factores de riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Cuanto más elevados eran los niveles de EPA y DHA en sangre, mejor era el tratamiento de los factores de riesgo cardiometabólico. Además, el equipo pudo corroborar estas observaciones con experimentos de laboratorio (en cultivo) utilizando LDL, tejido adiposo y omega-3 de los propios sujetos, reproduciendo con éxito los efectos observados durante la intervención con omega-3.
Más información: Valérie Lamantia et al, EPA and DHA inhibitor LDL-induced upregulation of human adipose tissue NLRP3 inflammasome/IL-1β pathway and its association with diabetes risk factors, Informes científicos (2024). DOI: 10.1038/s41598-024-73672-6
