Ricas en magnesio, zinc y antioxidantes, favorecen la función del sistema inmunitario, protegen el corazón y…
Etiqueta: valor nutricional
Desarrollan productos con valor nutricional a partir de residuos de la industria alimentaria
Especialistas del CONICET trabajan en la generación de alimentos de consumo humano de manera sustentableCONICET/DICYT El equipo…
Sacha inchi, proteína para bebida funcional de mango y piña
La torta de sacha inchi, también conocida como “expeller”, es un subproducto resultante del proceso de…
Papaya: propiedades, beneficios y valor nutricional
Su contenido en vitamina C es superior al de la naranjaEsta fruta tropical es una caja de…
Semillas de amapola: beneficios, propiedades y valor nutricional
Las semillas de amapola provienen de la flor del mismo nombre y se utilizan como un ingrediente…