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Los neurocientíficos afinan la actividad del zinc para mejorar la comunicación en el cerebro
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Los neurocientíficos afinan la actividad del zinc para mejorar la comunicación en el cerebro

Neurocientíficos de la Universidad de Virginia Occidental han descubierto una manera de controlar la cantidad de zinc que se libera en zonas específicas del cerebro. Este mineral esencial desempeña un papel fundamental en el funcionamiento del órgano, incluyendo la mejora de la memoria y la disminución de los síntomas de algunos trastornos neurológicos, pero es fundamental que la cantidad correcta llegue al lugar adecuado. por la Universidad de Virginia Occidental Charles Anderson, profesor adjunto de la WVU, equipara el zinc, un mineral esencial, con un regulador de volumen en muchas partes del cerebro y recientemente dirigió un estudio que analizó su papel en el funcionamiento de este órgano. Crédito: WVU / Aira Burkhart "El zinc es como una perilla de volumen en muc...
Una prueba con voluntarios muestra que el wasabi mejora la memoria a corto y largo plazo en las personas mayores
Actualidad, Avances Científicos, Centros de Investigación, Estados Unidos, Investigación, Salud

Una prueba con voluntarios muestra que el wasabi mejora la memoria a corto y largo plazo en las personas mayores

Un equipo de especialistas en investigación sobre salud cognitiva y envejecimiento afiliados a un gran número de instituciones en Japón ha descubierto que la ingesta de wasabi puede ayudar a mejorar la retención de la memoria a corto y largo plazo en los adultos mayores.  por Bob Yirka, Medical Xpress Para su estudio, publicado en la revista Nutrients , el grupo le dio a un grupo de voluntarios adultos mayores tabletas diarias de wasabi y a otro grupo un placebo diario durante tres meses. El wasabi es un tipo de planta que crece en Japón y el Lejano Oriente ruso; tiene un rizoma verde que algunos comparan con el rábano picante. El rizoma se utiliza comúnmente como ingrediente en los alimentos y como condimento. Históricamente, también se ha considerado un tipo de...
Las personas mayores que siguen una dieta mediterránea tienen menos riesgo de sufrir deterioro cognitivo
Actualidad, Alimentación, Ciencia en la salud, Dietas y Nutrición, España

Las personas mayores que siguen una dieta mediterránea tienen menos riesgo de sufrir deterioro cognitivo

Un estudio publicado en la revista 'Molecular Nutrition and Food Research' aporta nuevas evidencias para una mejor comprensión de los mecanismos biológicos relacionados con el impacto de la dieta sobre la salud cognitiva UB/DICYT Las personas mayores que siguen las pautas de la dieta mediterránea tienen menos riesgo de sufrir deterioro cognitivo, según un estudio publicado en la revista Molecular Nutrition and Food Research. El trabajo aporta nuevas evidencias para una mejor comprensión de los mecanismos biológicos relacionados con el impacto de la dieta sobre la salud cognitiva en la población que envejece. Dirige el estudio Mireia Urpí-Sardá, profesora agregada del Grupo de Investigación de Biomarcadores y Metabolómica Nutricional y de los Alimentos de la Facultad de Farmacia y...