viernes, noviembre 28Una producción de Corporación Medios Digitales del Sur

Etiqueta: nutrición

Qué pasa si tomo magnesio todos los días antes de acostarme
Actualidad, Argentina, Artículistas, Farmacología, Medicina, Salud

Qué pasa si tomo magnesio todos los días antes de acostarme

Este suplemento ha demostrado brindar muchos beneficios para la salud Por Abigail Gómez Los suplementos de magnesio son productos diseñados para proporcionar al organismo cantidades adicionales de magnesio, un mineral esencial que participa en numerosos procesos biológicos. El magnesio es necesario para el funcionamiento correcto de los músculos, huesos, sistema nervioso, metabolismo energético y otros sistemas corporales. Y aunque se pude tomar a cualquier hora del día, se ha demostrado que tiene beneficios especiales si se consume por la noche, de los cuales te contamos a continuación. Qué pasa si tomo magnesio todos los días antes de dormir Tomar magnesio diariamente antes de acostarte puede ofrecer beneficios significativos para la salud, especialm...
Hay alimentos que podrían adelantar la primera menstruación
Actualidad, Alimentos, España, Investigación, Medicina, Salud

Hay alimentos que podrían adelantar la primera menstruación

La menarquia o primera menstruación es la culminación de una compleja secuencia de procesos que conducen a la maduración del aparato reproductor femenino, un hito biológico importante del crecimiento de las mujeres. Rosa María Ortega Anta, Universidad Complutense de Madrid Ese primer sangrado se suele producir en una franja relativamente amplia, entre los 11 y los 14 años. Pero ¿es más deseable una menarquia temprana o una tardía? ¿Conocemos la respuesta? Algunos estudios han relacionado el tener una primera menstruación temprana (antes de los 11 años) con diversos riesgos para la salud en la vida adulta. Por lo tanto, todo apunta a que la menarquia adelantada no es lo mejor. Consecuencias de la menarquia temprana en la edad adulta En concreto, que la menstruación ...
Las moléculas pequeñas presentes en los alimentos de origen vegetal podrían reducir la eficacia de los medicamentos contra el cáncer
Actualidad, Alimentos, Enfermedades, Estados Unidos, Investigación, Tratamientos

Las moléculas pequeñas presentes en los alimentos de origen vegetal podrían reducir la eficacia de los medicamentos contra el cáncer

Un estudio de Ludwig Cancer Research ha descubierto un vínculo sorprendente entre la dieta, los microbios intestinales y la eficacia de la terapia contra el cáncer. por el Instituto Ludwig para la Investigación del Cáncer Dirigido por Asael Roichman de Ludwig Princeton y el director de la rama Joshua Rabinowitz, el estudio podría ayudar a explicar por qué los medicamentos conocidos como inhibidores de la PI3 quinasa (PI3K), que interrumpen una vía de señalización bioquímica anormalmente activada que estimula la proliferación de células cancerosas, no han conducido a un control constante y duradero del cáncer en pacientes con tumores sólidos. "Muchos medicamentos contra el cáncer no funcionan igual de bien en todos los pacientes, y una posibilidad emergente es que...
No es la enfermedad de sus padres: los investigadores abordan la desconcertante diabetes tipo 2 que aparece en la juventud
Actualidad, Enfermedades, Estados Unidos, Investigación, Medicina

No es la enfermedad de sus padres: los investigadores abordan la desconcertante diabetes tipo 2 que aparece en la juventud

Cuando Kristen Nadeau, MD, MS, comenzó su beca en endocrinología pediátrica en la Facultad de Medicina de la Universidad de Colorado en 2001, la preocupación en su campo sobre una enfermedad emergente en los jóvenes había aumentado hasta el punto de que los Institutos Nacionales de Salud estaban lanzando un importante estudio. por Debra Melani, Campus Médico CU Anschutz Tendencias temporales y cambio porcentual anual (CPA) en la incidencia de diabetes tipo 2 entre jóvenes estadounidenses multiétnicos de 10 a <20 años en el estudio SEARCH, de 2002 a 2018. Crédito: Diabetes Care (2025). DOI: 10.2337/dc25-0001 A medida que Nadeau y sus colegas comenzaron a tratar a más jóvenes con una forma de diabetes tipo 2 (DT2), nunca vista en la juventud antes ...
Reemplazar productos animales por alimentos de origen vegetal conduce a la pérdida de peso en personas con diabetes tipo 1, según una nueva investigación.
Actualidad, Alimentación y Salud, Dietas y Nutrición, Enfermedades, Estados Unidos, Investigación

Reemplazar productos animales por alimentos de origen vegetal conduce a la pérdida de peso en personas con diabetes tipo 1, según una nueva investigación.

Sustituir los productos animales por alimentos de origen vegetal, incluso aquellos definidos como "poco saludables" según el índice de dietas basadas en plantas, es una estrategia eficaz para la pérdida de peso en adultos con diabetes tipo 1, según un nuevo estudio del Comité de Médicos por una Medicina Responsable, publicado en Frontiers in Nutrition . Los participantes que siguieron una dieta vegana perdieron 5 kilos en promedio, en comparación con la pérdida de peso no significativa de los participantes que siguieron una dieta controlada en porciones. por el Comité de Médicos por una Medicina Responsable "Nuestra investigación demuestra que sustituir productos animales por alimentos vegetales, incluso los considerados 'poco saludables', según ...
Los mecanismos cerebrales que quitan el placer por la comida a las personas obesas
Actualidad, Alimentación y Salud, España, Investigación, Medicina, Psicología

Los mecanismos cerebrales que quitan el placer por la comida a las personas obesas

José Miguel Soriano del Castillo, Universitat de València Normalmente, solemos relacionar el acto de comer con una necesidad fisiológica y psicológica, pero también es una experiencia profundamente placentera. Sin embargo, ¿qué sucede cuando ese gozo desaparece? ¿De qué modo está relacionado con el exceso de grasa corporal? Una investigación internacional publicada hace poco en la revista Nature revelaba un mecanismo cerebral que ayudaría a explicar por qué las personas con obesidad disfrutan menos de la comida. El circuito del placer, interrumpido Los responsables del estudio, en el que han colaborado científicos de China, Estados Unidos y Suiza, observaron que los ratones obesos alimentados con una dieta alta en grasas mostraban una alteración en el circuito fisiológico que ...
Los marcadores en sangre y orina podrían revelar cuánta comida ultraprocesada consumimos
Actualidad, Alimentación y Salud, Artículistas, Estados Unidos, Investigación, Medicina

Los marcadores en sangre y orina podrían revelar cuánta comida ultraprocesada consumimos

Las moléculas en la sangre y la orina podrían revelar cuánta energía consume una persona proveniente de alimentos ultraprocesados, un paso clave para comprender el impacto de los productos que constituyen casi el 60% de la dieta estadounidense, según un nuevo estudio. por Jonel Aleccia Es la primera vez que los científicos identifican marcadores biológicos que pueden indicar una mayor o menor ingesta de alimentos, que están vinculados a una serie de problemas de salud, dijo Erikka Loftfield, investigadora del Instituto Nacional del Cáncer que dirigió el estudio publicado el martes en la revista PLOS Medicine . "Podría darnos algunas pistas sobre la relación biológica subyacente entre los alimentos ultraprocesados ​​y sus efectos en la salud", ...
Un compuesto natural presente en el arroz y el café podría ayudar a relajar las arterias del corazón.
Actualidad, Alimentación y Salud, Cardiología, Dietas y Nutrición, Investigación, Resto del Mundo, Salud

Un compuesto natural presente en el arroz y el café podría ayudar a relajar las arterias del corazón.

El estrechamiento repentino de las arterias coronarias, conocido como espasmo coronario, puede provocar dolor de pecho (angina), infartos y otros problemas cardíacos graves. Ahora, un grupo de investigación ha descubierto que el ácido ferúlico, un compuesto natural presente en el arroz, el café y ciertas verduras, puede ayudar a prevenir estos espasmos de dos maneras diferentes. por la Universidad de Toho El estudio se publicó en la Revista de Ciencias Farmacológicas . El equipo estuvo dirigido por el Dr. Kento Yoshioka, el Dr. Keisuke Obara y el profesor Yoshio Tanaka, del Departamento de Farmacología Química de la Facultad de Ciencias Farmacéuticas de la Universidad de Toho. Utilizando arterias coronarias porcinas (de cerdo), que se parecen mucho a la...
La hierba mexicana olvidada que aporta omega-3, ayuda a bajar de peso y combate la diabetes, pero ya casi nadie consume
Actualidad, Argentina, Dietas y Nutrición, Investigación, Medicina, Salud

La hierba mexicana olvidada que aporta omega-3, ayuda a bajar de peso y combate la diabetes, pero ya casi nadie consume

A pesar de sus múltiples beneficios y bajo costo esta hierba es poco conocida por las nuevas generaciones Por Abigail Gómez A pesar de su elevado valor tanto gastronómico como nutricional y cultural existen muchos alimentos mexicanos que tristemente han caído en el olvido debido a la llegada de los alimentos industrializados y la globalización. Tal es el caso de una importante hierba mexicana que era parte fundamental de la alimentación prehispánica debido a su elevado contenido de nutrientes y que sin embargo ahora pocas personas consumen en el país, con lo cual se comienza a perder la tradición. Nos referimos a la verdolaga la cual es planta herbácea de crecimiento rápido, perteneciente a la familia de las portulacáceas. Es conocida por ser una planta c...
Qué comer para evitar lesiones musculares a partir de los 50 años
Actualidad, Alimentación y Salud, Buen comer, Buen Vivir, Dietas y Nutrición, España

Qué comer para evitar lesiones musculares a partir de los 50 años

Más vale tarde que nunca. Cada vez más personas se plantean comenzar a hacer ejercicio físico después de los 50 años. ¿Es una buena idea? Las distintas asociaciones médicas coinciden en que sí: realizar ejercicio físico no solo es clave en la prevención de enfermedades, también se recomienda como parte del tratamiento en muchas de ellas. Patricia Yárnoz Esquíroz, Universidad de Navarra Ahora bien, empezar a moverse en esta etapa de la vida requiere ciertos cuidados. Especialmente en quienes no practicaban actividad física previamente o en personas con sobrepeso u obesidad. Se ha comprobado que comenzar a hacer ejercicio con rutinas demasiado exigentes, especialmente si se combinan con una alimentación inadecuada, puede provocar lesiones importantes, tanto musculares como...
Los sentimientos de fragilidad pueden aparecer ya a los 40 años.
Actualidad, Dietas y Nutrición, Investigación, Psicología, Resto del Mundo, Salud Pública

Los sentimientos de fragilidad pueden aparecer ya a los 40 años.

La soledad, sentirse mayor de la edad y una actitud negativa hacia el envejecimiento se asocian con las primeras etapas de la fragilidad, incluso en personas de tan solo 40 años, según revela una nueva investigación. El estudio se publica en la revista BMC Public Health . por la Universidad Flinders El autor principal Tom Brennan, del Caring Futures Institute de la Universidad Flinders, dice que el estudio destaca un punto de intervención importante que podría ayudar a prevenir la progresión de la fragilidad más adelante en la vida. "Mucha gente asume que la fragilidad es algo que ocurre con la edad", dijo el Sr. Brennan, candidato a doctorado, "pero nuestra investigación muestra que las señales de alerta psicológicas y conductuales pueden surgir década...
Por qué la quinua, un antiguo cereal, se convirtió en una potencia nutricional moderna
Actualidad, Alimentación y Salud, Dietas y Nutrición, Estados Unidos, Investigación, Salud

Por qué la quinua, un antiguo cereal, se convirtió en una potencia nutricional moderna

Sólo pasaron unos 7.000 años, pero la quinua finalmente llegó al consumo generalizado en Estados Unidos. Por Erica Schindler, Asociación Estadounidense del Corazón Más vale tarde que nunca para el ancestral grano integral cultivado originalmente en la región andina de Sudamérica. Este potente alimento nutricional aporta proteínas y carbohidratos, dos macronutrientes esenciales que el cuerpo necesita en grandes cantidades. En la década de 2010, la quinua comenzó a transformarse, pasando de ser un supuesto superalimento de moda a un producto básico de la despensa. Las Naciones Unidas declararon 2013 "el año internacional de la quinua". Según la ONU, en 1980 solo ocho países cultivaban quinua. Para 2015, esa cifra era de 95. La quinao es una de las muchas maneras...
Preguntas y respuestas: ¿Cuánta proteína necesito realmente?
Actualidad, Alimentación y Salud, Ciencia en la salud, Dietas y Nutrición, Estados Unidos, Salud

Preguntas y respuestas: ¿Cuánta proteína necesito realmente?

Nuevos productos enriquecidos con proteínas llegan a las estanterías de los supermercados y se anuncian aparentemente todos los días, mientras que las dietas que priorizan las proteínas circulan en las redes sociales. por Alice Berry, Universidad de Virginia Con esta afluencia de productos, además de los consejos nutricionales a veces contradictorios, puede ser difícil saber si estás cubriendo tus necesidades nutricionales. Por eso, UVA Today conversó con Melanie Brede, nutricionista sénior del Centro de Salud y Bienestar Estudiantil de la Universidad de Virginia, para conocer la verdad sobre las proteínas .Comprar vitaminas y suplementos ¿Cómo puedo saber si estoy consumiendo suficiente proteína? La ingesta dietética recomendada para una persona prácticamente sana es d...
Las proteínas de origen vegetal podrían ayudar a reducir el riesgo de presión arterial alta, según una investigación
Actualidad, Alimentación y Salud, Dietas y Nutrición, Enfermedades, Estados Unidos, Investigación

Las proteínas de origen vegetal podrían ayudar a reducir el riesgo de presión arterial alta, según una investigación

Comer más proteínas vegetales mínimamente procesadas, como frijoles, nueces y lentejas, puede reducir el riesgo de sufrir presión arterial alta, según una nueva investigación. por Laura Williamson, Asociación Estadounidense del Corazón El estudio , publicado en el Journal of the American Heart Association , también sugirió que las proteínas animales mínimamente procesadas podrían incluirse en los planes de comidas semanales sin afectar significativamente el riesgo de presión arterial alta de una persona . "Nuestro estudio se centró en los alimentos, no en los suplementos vegetales que se pueden encontrar en los estantes de las tiendas", dijo la autora principal del estudio, la Dra. Marcia Otto, epidemióloga nutricional y profesora as...
La ingesta de carbohidratos de alta calidad y fibra dietética en la mediana edad se relaciona con una mejor salud en las mujeres mayores
Actualidad, Alimentación y Salud, Dietas y Nutrición, Estados Unidos, Gerontología y Geriatría, Salud

La ingesta de carbohidratos de alta calidad y fibra dietética en la mediana edad se relaciona con una mejor salud en las mujeres mayores

La ingesta de fibra dietética, carbohidratos de alta calidad y totales en la mediana edad se asoció favorablemente con un envejecimiento saludable y otros resultados positivos para la salud en mujeres mayores, según un nuevo estudio realizado por investigadores del Centro de Investigación en Nutrición Humana sobre el Envejecimiento Jean Mayer USDA (HNRCA) en la Universidad de Tufts y la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard. por la Universidad Tufts El estudio se publica en la revista JAMA Network Open . "Todos hemos escuchado que los distintos carbohidratos pueden afectar la salud de forma distinta, ya sea en términos de peso, energía o niveles de azúcar en sangre. Pero en lugar de analizar únicamente los efectos inmediatos de estos macronutrientes, q...
Nuevo informe halla metales tóxicos en todas las muestras de arroz
Actualidad, Alimentos, Estados Unidos, Investigación, Salud, Salud Pública

Nuevo informe halla metales tóxicos en todas las muestras de arroz

Un nuevo informe dice que el arroz vendido en las tiendas de Estados Unidos contiene metales pesados ​​tóxicos, incluidos arsénico, cadmio, plomo y mercurio.  HealthDay por I. Edwards El informe , publicado por Healthy Babies, Bright Futures, encontró arsénico en el 100% de las muestras de arroz analizadas en tiendas de 20 áreas metropolitanas , incluidas la ciudad de Nueva York, Los Ángeles y Miami, informó CBS News. Es más, 1 de cada 4 muestras excedió el límite de arsénico establecido por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) para los cereales de arroz infantiles, que es de 100 partes por mil millones (ppb). Esa regla se estableció en 2021, pero solo se aplica al cereal de arroz hecho para bebés, no al arroz que come el resto de la ...
La mitad de los adultos estadounidenses reconocen los beneficios para la salud de consumir una dieta basada en plantas.
Actualidad, Alimentación y Salud, Dietas y Nutrición, Estados Unidos, Investigación, Salud Pública

La mitad de los adultos estadounidenses reconocen los beneficios para la salud de consumir una dieta basada en plantas.

La mitad de los adultos estadounidenses afirma saber que una dieta basada en plantas puede mejorar su salud y ayudar a prevenir enfermedades crónicas, según una nueva encuesta del Comité de Médicos por una Medicina Responsable/Morning Consult . Sin embargo, la encuesta también reveló que solo 1 de cada 5 médicos de atención primaria comparte este mensaje vital con sus pacientes. por el Comité de Médicos por una Medicina Responsable La encuesta incluyó a 2.203 adultos estadounidenses encuestados entre el 15 y el 16 de abril de 2025. Xavier Toledo, dietista registrado del Comité de Médicos, un grupo de defensa de la salud con 17.000 miembros médicos, elogió los hallazgos, que muestran que la mayoría de las personas reconocen los beneficios para la salud de una alim...
La alimentación como medicina: cómo la dieta influye en la salud del microbioma intestinal
Actualidad, Alimentación y Salud, Dietas y Nutrición, Estados Unidos, Investigación, Medicina

La alimentación como medicina: cómo la dieta influye en la salud del microbioma intestinal

La dieta occidental moderna —rica en alimentos procesados, carnes rojas, lácteos y azúcar— altera la composición del microbioma intestinal de maneras que pueden tener un gran impacto en la salud. Este patrón dietético, que también es bajo en frutas, verduras y cereales integrales, reduce la variedad de microbios en el sistema digestivo y los metabolitos que producen. Esto, a su vez, aumenta el riesgo de padecer diversas afecciones relacionadas con el sistema inmunitario, como la enfermedad inflamatoria intestinal. por la Universidad de Chicago La disbiosis prolongada posantibióticos en ratones con WD reduce la resistencia de colonización a ST. Crédito: Nature (2025). DOI: 10.1038/s41586-025-08937-9 En una nueva investigación publicada en Nature...
¿Por qué nuestra cintura se ensancha en la mediana edad? Las células madre envejecidas se aceleran.
Actualidad, Dietas y Nutrición, Estados Unidos, Investigación, Salud, Tecnología en la salud

¿Por qué nuestra cintura se ensancha en la mediana edad? Las células madre envejecidas se aceleran.

No es ningún secreto que nuestra cintura suele ensancharse en la mediana edad, pero el problema no es estrictamente estético. La grasa abdominal acelera el envejecimiento y ralentiza el metabolismo, lo que aumenta el riesgo de desarrollar diabetes, problemas cardíacos y otras enfermedades crónicas. Sin embargo, no se sabe con certeza cómo la edad transforma un abdomen marcado en un abdomen más firme. por el Centro Médico Nacional City of Hope Ahora, una investigación preclínica de City of Hope ha descubierto el culpable celular detrás de la grasa abdominal relacionada con la edad, proporcionando nuevos conocimientos sobre por qué nuestras secciones medias se ensanchan con la mediana edad. Publicados hoy en Science , los hallazgos sugieren un nuevo objetivo p...
El consumo regular de pollo se asocia a un mayor riesgo de muerte prematura por cánceres gastrointestinales
Actualidad, Alimentación, Enfermedades, Europa, Investigación, Salud Pública

El consumo regular de pollo se asocia a un mayor riesgo de muerte prematura por cánceres gastrointestinales

Un equipo de investigadores de la salud del Instituto Nacional de Gastroenterología de Italia ha descubierto una asociación entre el consumo regular de aves de corral y la muerte prematura por cáncer digestivo. En su estudio, publicado en la revista Nutrients , el grupo analizó datos de salud de 4869 adultos residentes en Italia durante un período de 20 años. Por Bob Yirka, Medical Xpress Investigaciones previas han sugerido que comer aves de corral (principalmente pollo) es más saludable que comer carne roja como fuente de proteínas, ya que presenta un menor riesgo de contribuir a enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer gastrointestinal. Sin embargo, esta última investigación sugiere que comer pollo regularmen...