América Latina: la alimentación escolar en debate ante el impacto de los ultraprocesados en la cognición y el metabolismo infantil

En países de América Latina, especialistas alertan que el consumo de alimentos ultraprocesados en entornos escolares…

Alerta global por la presencia de la toxina cereulida en leche de fórmula infantil

Raúl Rivas González, Universidad de SalamancaDesde hace algunas semanas, varias de las compañías lácteas más grandes…

Cómo la leche materna contribuye a la estabilidad del microbioma intestinal infantil

Un estudio identifica coincidencias concretas entre el alimento humano y la flora intestinal en los primeros…

Obesidad infantil: causas, consecuencias y estrategias de prevención en el siglo XXI

La obesidad infantil se ha convertido en una de las principales amenazas para la salud pública…

Obesidad infantil: mecanismos biológicos, impacto multisistémico y estrategias pediátricas de prevención.

La obesidad infantil se ha convertido en una epidemia global: afecta a más de 340 millones…

Resultados mixtos: Un estudio encuentra un posible vínculo entre los supresores de ácido en bebés y la enfermedad celíaca

Una investigación dirigida por la Universidad de Tel Aviv descubrió que los bebés a los que…

La lactancia materna y evitar las bebidas azucaradas pueden reducir el riesgo de obesidad posterior en los hijos

La lactancia materna adecuada y evitar las bebidas azucaradas en los primeros años de vida pueden…

El agua y la leche natural son las bebidas más saludables para los niños, dicen los expertos

¿Tiene leche? Resulta que la leche de vaca simple, el agua y un poco de jugo…

Un análisis de sangre completo ofrece información sobre la biología y los factores de riesgo de la obesidad infantil

Un enfoque molecular de vanguardia proporciona una imagen detallada de las vías biológicas asociadas con la…