Un equipo de investigadores afiliado a múltiples instituciones en los EE. UU. Y uno en Dinamarca ha descubierto que las personas que sufren de abstinencia de alcohol experimentan síntomas menos graves si siguen la dieta cetogénica (ceto).
por Bob Yirka, Medical Xpress
En su artículo publicado en la revista Science Advances , el grupo describe experimentos que realizaron con ratas y voluntarios humanos que involucran la dieta cetogénica y los síntomas de abstinencia de alcohol.
Cuando los alcohólicos deciden dejar de beber, experimentan síntomas de abstinencia ; la gravedad varía según la persona y el grado de dependencia del alcohol. Debido a que los síntomas de abstinencia son tan desagradables, muchas personas buscan ayuda, como ingresar a un centro de rehabilitación. En este nuevo esfuerzo, los investigadores han encontrado una nueva herramienta para ayudar con los síntomas de abstinencia, posiblemente reduciendo la tasa de reincidencia.
Los investigadores anotaron que investigaciones anteriores han demostrado que cuando las personas se vuelven dependientes del alcohol durante un período de tiempo suficientemente largo, su cuerpo comienza a usar menos glucosa para obtener energía; en cambio, comienza a usar acetato, que el cuerpo produce al metabolizar el alcohol. La falta de acetato en el cuerpo que conduce a los tipos de antojos asociados con los síntomas de abstinencia de alcohol . Los investigadores también notaron que cuando las personas siguen una dieta cetogénica, su cuerpo tiene más cuerpos cetónicos para metabolizar y usarlos como fuente de energía. Por lo tanto, parecía posible que la dieta pudiera ayudar a las personas que padecen síntomas de abstinencia de alcohol.
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Los investigadores probaron su teoría pidiendo a 23 alcohólicos recién hospitalizados que siguieran la dieta cetogénica y utilizaron a otros 23 pacientes como grupo de control. Para evaluar el impacto de la dieta, los investigadores midieron los niveles de cetonas y acetato en los voluntarios una vez a la semana. También buscaron marcadores de inflamación que son comunes en personas en rehabilitación y evaluaron la cantidad de medicamento necesaria para ayudar a los voluntarios con sus síntomas. Todos los datos sugirieron que la dieta cetogénica reducción de los síntomas de abstinencia en los voluntarios. Los investigadores llevaron a cabo un experimento similar con ratas de prueba y encontraron que las ratas en la dieta bebían menos alcohol que las ratas de control. Sugieren que sus resultados son alentadores, pero notan que se requiere más investigación, particularmente con voluntarios ambulatorios.
