Consumir una cantidad adecuada cada día se asocia con beneficios digestivos, óseos y metabólicos en la…
Categoría: Dietas y Nutrición
Qué vitaminas ayudan a fortalecer los huesos y cuidar el sistema esquelético
Una nutrición diaria equilibrada es clave para mantener la salud ósea y prevenir lesiones en la…
En busca de la ‘desensibilización’: así funciona la inmunoterapia oral en las alergias a los alimentos
Itziar Eusebio Cartagena, Fundación para la Investigación Biomédica del Hospital Infantil Universitario Niño Jesús (FIBHNJS) and…
Los alimentos más saludables del mundo según una amplia evaluación científica
Un análisis de más de 9 000 alimentos revela cuáles destacan por su valor nutricional integralRedacción…
Café y tostadas con mermelada, un perfecto desayuno poliploide
Carmen Benítez Benítez, Universidad de Sevilla; Alegría Montero Ramírez, Universidad de Sevilla; Ana Valdés Florido, Universidad…
Alimentos fermentados: qué beneficios aportan los microorganismos vivos a la salud intestinal
La evidencia científica respalda el impacto positivo de productos como el yogur en el equilibrio de…
Nutrición y oído: comer bien para escuchar bien
Humberto Yévenes Briones, Universidad Autónoma de Madrid; Esther Lopez-Garcia, Universidad Autónoma de Madrid, and Francisco Félix…
El fruto seco imprescindible para el corazón, según un cardiólogo
Hábitos sencillos y alimentación consciente se combinan para mejorar la salud cardiovascular en la vida diariaRedacción…
Cómo ajustar la alimentación en verano: calor extremo y requerimiento calórico por edad
Expertos explican que las necesidades energéticas no cambian con las altas temperaturas, pero sí la forma…
La cara oculta de la nueva pirámide nutricional estadounidense
Juan Alfonso Revenga Frauca, Universidad San JorgeLa nueva edición de las Guías Dietéticas para Estadounidenses (en…
¿Comemos lo que decimos? Una gota de sangre podría revelar la verdad sobre nuestra dieta
Laura García-Urtiaga, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea and Sara Arranz¿Y si una simple…
Comer maní todos los días: beneficios, riesgos y recomendaciones para la salud
Qué ocurre en el organismo cuando el consumo de maní se vuelve habitualRedacción Mundo de la…
No es solo anisakis: parásitos que pueden llegar al plato (y cómo evitarlo)
Raúl Pérez Caballero, Universidad de LeónEl anisakis se ha convertido en el parásito más famoso por…
¿Deberíamos realmente ‘alimentar un resfriado y matar de hambre una fiebre’?
El consejo tiene siglos de antigüedad: alimentar un resfriado y matar de hambre una fiebre.por Alice…
El microbioma humano: cómo los microbios internos protegen la salud y fortalecen el organismo
La comunidad invisible que influye en la inmunidad, el metabolismo y la prevención de enfermedadesRedacción Mundo…