Los científicos descubren por qué la obesidad quita el placer de comer
El placer que obtenemos al comer comida chatarra (la descarga de dopamina que se produce al comer papas fritas saladas y grasosas y una hamburguesa deliciosa) se suele considerar la causa del consumo excesivo de alimentos y del aumento de las tasas de obesidad en nuestra sociedad.
por la Universidad de California - Berkeley
Pero un nuevo estudio realizado por científicos de la Universidad de California, Berkeley, sugiere que el placer de comer, incluso comer comida chatarra , es clave para mantener un peso saludable en una sociedad donde abunda la comida barata y rica en grasas .
El estudio fue publicado en la revista Nature .
Paradójicamente, la evidencia anecdótica sugiere que las personas con obesidad pueden experimentar menos ...