El nutriente que falta en la dieta del 75% de la población y pone en riesgo la salud del corazón
Una carencia silenciosa con impacto cardiovascular y cognitivo
Redacción Mundo de la Salud
Una revisión científica internacional ha encendido una señal de alerta sobre la alimentación global y sus consecuencias para la salud pública. Según este análisis, cerca del 75% de la población mundial no consume las cantidades recomendadas de un nutriente esencial para el correcto funcionamiento del sistema cardiovascular y del cerebro, una deficiencia que podría estar contribuyendo al aumento de enfermedades crónicas y trastornos cognitivos en distintas regiones del planeta.
El compuesto al que se refiere el estudio pertenece al grupo de los ácidos grasos omega-3 de cadena larga, particularmente aquellos vinculados a la salud del corazón y del sistema nervioso. A pesar de que su im...