Moverse sí ayuda a adelgazar: la ciencia reabre el debate sobre cómo usamos la energía
Alberto Pérez-López, Universidad de Alcalá and Iván Martín Rivas, Universidad de Alcalá
Durante años se pensó que el cuerpo se adapta y compensa el esfuerzo físico reduciendo otros gastos. Como consecuencia, el ejercicio tendría un efecto limitado a la hora de adelgazar porque por eficiencia aumentaría el gasto energético menos de lo esperado. Sin embargo, nuevas evidencias sugieren lo contrario: movernos más sí aumenta el gasto total de energía.
¿Más ejercicio o más ahorro?
Hay una idea que siempre nos ha intrigado: si hacemos más ejercicio, ¿el cuerpo gasta más energía o solo se ajusta para mantener el mismo total diario, como un contable que equilibra las cuentas? ¿El gasto energético es una balanza que siempre busca el equilibrio?
Esta cuestión divide a los investigador...