No todas las calorías son iguales: un dietista explica las diferentes formas en que los tipos de alimentos que ingieres son importantes para tu cuerpo
La energía disponible para las proteínas se corrige para reflejar el material que el cuerpo no puede descomponer y que se excreta en la orina. Crédito: Tabla: The Conversation, CC-BY-ND Fuente: Buchholz y Schoeller, 2004
Una caloría es una caloría es una caloría, al menos desde un punto de vista termodinámico. Se define como la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de 1 kilogramo de agua en 1 grado Celsius (2,2 libras por 1,8 grados Fahrenheit).
por Terezie Tolar-Peterson
Pero en lo que respecta a la salud y el equilibrio energético de su cuerpo, no todas las calorías son iguales.
Por ejemplo, algunos estudios han informado que las dietas ricas en proteínas , bajas en carbohidratos o una combinación de las d...