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Una dieta sostenible basada en plantas beneficia la salud humana y planetaria, según un estudio
20Sep De RedaccionNo hay comentarios
Actualidad, Alimentación y Salud, Dietas y Nutrición, Estados Unidos, Investigación, Salud y Bienestar

Una dieta sostenible basada en plantas beneficia la salud humana y planetaria, según un estudio

Una dieta centrada en alimentos saludables de origen vegetal puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 y al mismo tiempo reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, según un nuevo estudio de Solomon Sowah y colegas de la Unidad de Epidemiología del MRC de la Universidad de Cambridge, Reino Unido, publicado el 16 de septiembre en la revista de acceso abierto PLOS Medicine . por la Biblioteca Pública de Ciencias Este gráfico fue elaborado por EAT y se incluye en un resumen adaptado de la Comisión Alimentos en el Antropoceno: la Comisión EAT-Lancet sobre Dietas Saludables a partir de Sistemas Alimentarios Sostenibles. La Comisión completa se puede consultar en línea en eatforum.org/eat-lancet-commission . Crédito: Foro EAT (CC-BY 4.0, creativecommo...
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Las dietas basadas en plantas pueden reducir el riesgo de multimorbilidad, según un estudio multinacional
21Ago De RedaccionNo hay comentarios
Actualidad, Alimentación y Salud, Dietas y Nutrición, Enfermedades, Europa, Salud Pública

Las dietas basadas en plantas pueden reducir el riesgo de multimorbilidad, según un estudio multinacional

En un estudio multinacional a gran escala en el que participaron más de 400.000 mujeres y hombres de entre 37 y 70 años de seis países europeos, investigadores de la Universidad de Viena, en colaboración con el Centro Internacional de Investigación sobre el Cáncer (CIIC) (Francia) y la Universidad Kyung Hee (República de Corea), investigaron los hábitos alimentarios y la evolución de las enfermedades. El exhaustivo análisis de datos muestra que una dieta basada en plantas se asocia con un menor riesgo de multimorbilidad por cáncer y enfermedades cardiometabólicas. El estudio se publicó en la revista The Lancet Healthy Longevity . por la Universidad de Viena El estudio utilizó datos de dos grandes estudios de cohorte europeos: el estudio European Prospectiv...
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Por qué hay una creciente reacción contra las dietas basadas en plantas
28Jun De RedaccionNo hay comentarios
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Por qué hay una creciente reacción contra las dietas basadas en plantas

En el Reino Unido, la gente come demasiada carne, especialmente carne procesada, según un informe reciente de la Food Foundation, una organización benéfica británica. Por Jonathan Beacham, David M. Evans El informe recomienda revisar las normas de alimentación escolar , que recomiendan servir carne tres veces por semana. ¿La consecuencia? Los niños suelen consumir una mayor proporción de carne procesada que los adultos . Los efectos de las dietas ricas en carne están bien documentados. Algunos análisis estiman que el consumo excesivo de carne, especialmente de carne roja procesada , le cuesta a la economía mundial alrededor de 219 000 millones de libras esterlinas anuales, en términos de daños a la salud humana y al ...
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Una dieta rica en plantas y baja en grasas saturadas se asocia con una menor gravedad de la psoriasis
27Feb De RedaccionNo hay comentarios
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Una dieta rica en plantas y baja en grasas saturadas se asocia con una menor gravedad de la psoriasis

Una dieta rica en frutas y verduras, cereales integrales, productos lácteos bajos en grasa y carnes magras, baja en sal y azúcar, se asocia con una reducción de la gravedad de la psoriasis, según un nuevo estudio. por el King's College de Londres El nuevo estudio realizado por investigadores del King's College de Londres, publicado en el British Journal of Nutrition , ha descubierto asociaciones significativas entre la calidad de la dieta y la gravedad de la psoriasis. Los hallazgos proporcionan información novedosa sobre cómo los patrones dietéticos pueden estar relacionados con la gravedad de la psoriasis en poblaciones no mediterráneas. La psoriasis es una enfermedad cutánea inflamatoria de larga duración que provoca la aparición de placas escamosas en la piel...
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