Durante décadas, la nutrición se basó en recomendaciones generales: calorías diarias, proporciones estándar de macronutrientes y…
Etiqueta: dieta adaptada
Los científicos proponen una nueva frontera en la ciencia de los alimentos: adaptar las dietas en función de la eficiencia digestiva según el género.
Un estudio realizado en la Facultad de Biotecnología e Ingeniería de Alimentos del Instituto Tecnológico Technion…