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También es conocida por su sabor refrescante y su versatilidad en la cocina La piña, conocida por su sabor refrescante y su versatilidad en la cocina, ha despertado el interés de especialistas en salud por un beneficio menos difundido: su capacidad para ayudar a eliminar parásitos intestinales. Por Jazmín González Esta fruta tropical contiene una enzima llamada bromelina, que cumple una función relevante en la digestión y puede contribuir a combatir los organismos que afectan el bienestar intestinal. La piña es una fruta llena de beneficios para la salud (Adobe Stock) ¿Qué son los parásitos intestinales? Los parásitos intestinales son organismos que habitan en el intestino humano y se alimentan de los nutrientes del cuerpo, lo que pued...

Sólo pasaron unos 7.000 años, pero la quinua finalmente llegó al consumo generalizado en Estados Unidos. Por Erica Schindler, Asociación Estadounidense del Corazón Más vale tarde que nunca para el ancestral grano integral cultivado originalmente en la región andina de Sudamérica. Este potente alimento nutricional aporta proteínas y carbohidratos, dos macronutrientes esenciales que el cuerpo necesita en grandes cantidades. En la década de 2010, la quinua comenzó a transformarse, pasando de ser un supuesto superalimento de moda a un producto básico de la despensa. Las Naciones Unidas declararon 2013 "el año internacional de la quinua". Según la ONU, en 1980 solo ocho países cultivaban quinua. Para 2015, esa cifra era de 95. La quinao es una de las muchas maneras...

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Esta es la fruta que ayuda a eliminar los parásitos intestinales

Por qué la quinua, un antiguo cereal, se convirtió en una potencia nutricional moderna