La investigación aporta pistas sobre el rol de las grasas saturadas, la inflamación y los cambios…
Categoría: Dietas y Nutrición
Pautas para seguir una verdadera dieta mediterránea
Ana Belén Ropero Lara, Universidad Miguel Hernández and Marta Beltrá García-Calvo, Universidad Miguel HernándezInscrita en la…
Nuevo estudio: muchas mujeres podrían vivir con toxinas de hongos procedentes de alimentos
Manuel Lozano Relaño, Universitat de València¿Es posible seguir una dieta “saludable” y, aun así, estar expuestos…
Dieta antiinflamatoria para mujeres: 5 cambios clave para perder grasa abdominal y evitar la hinchazón después de los 50
Se sabe que la menopausia es responsable de problemas difíciles de combatir como el aumento de…
El kéfir modula receptores intestinales clave en la respuesta inmunitaria, según un estudio del CSIC
Investigadores del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC) analizan cómo los microorganismos del kéfir…
Científicos investigan el impacto de los alimentos ultraprocesados en la salud física de adultos mayores
Se trata de una investigación basada en el seguimiento de más de 2000 personas durante una…
Astringente, mente más aguda: Los flavonoles pueden activar la actividad cerebral para la memoria y la respuesta al estrés.
por el Instituto Tecnológico de ShibauraLa astringencia es una sensación de sequedad, aspereza o textura áspera en…
¿Qué le pasa al cuerpo cuando se consume vitamina A regularmente?
Especialistas explican cómo la presencia de este nutriente en la alimentación puede influir en el bienestar…
Los numerosos beneficios para la salud que nos ofrece el pescado a un bajo coste climático
Gumersindo Feijoo Costa, Universidade de Santiago de Compostela; Ángel Gil, Universidad de Granada; Elvira Larqué, Universidad…
¿Puede la nutrición ayudar al eczema?
El eczema se refiere a un grupo de afecciones inflamatorias que provocan sequedad, picazón, descamación y…
Alimentación ultraprocesada: los efectos adversos pueden aparecer en solo semanas, según nuevos estudios
Durante años se ha debatido sobre los riesgos de consumir alimentos ultraprocesados, pero la evidencia científica…
5 especias que combaten la inflamación y fortalecen el sistema inmunológico
Estudios de Harvard y expertos de The Independent resaltan el poder antiinflamatorio de estos ingredientes y…
Ni galletas “enriquecidas” ni zumos: las claves de un desayuno o una merienda saludable
Ana Belén Ropero Lara, Universidad Miguel HernándezQue las chucherías no son recomendables para los niños no…
Qué le pasa al cuerpo cuando se consume magnesio todos los días
Este mineral imprescindible interviene en cientos de procesos fisiológicos. Desde proteger los huesos hasta regular la…
El momento ideal para tomar Omega-3 y potenciar sus efectos en el cuerpo
Diversos factores influyen en cómo el cuerpo lo asimila. Los expertos coinciden en que pequeños cambios…
Los 10 mitos más persistentes sobre nutrición que la ciencia ya desmintió
Investigadores y especialistas citados por The New York Times explican por qué creencias comunes pueden ser…
El infundado temor de volver a coger peso tras un cáncer de mama
Cristina Roldán Jiménez, Universidad de MálagaCada año, más de 2 millones de personas reciben el diagnostico…