Carmen Benítez Benítez, Universidad de Sevilla; Alegría Montero Ramírez, Universidad de Sevilla; Ana Valdés Florido, Universidad…
Categoría: Alimentación y Salud
Alimentos fermentados: qué beneficios aportan los microorganismos vivos a la salud intestinal
La evidencia científica respalda el impacto positivo de productos como el yogur en el equilibrio de…
Diálogo microbiano: así se comunican la madre y el bebé a través de la leche
Ignacio López-Goñi, Universidad de NavarraDurante las primeras semanas y meses de vida, el bebé inicia uno…
El fruto seco imprescindible para el corazón, según un cardiólogo
Hábitos sencillos y alimentación consciente se combinan para mejorar la salud cardiovascular en la vida diariaRedacción…
La cara oculta de la nueva pirámide nutricional estadounidense
Juan Alfonso Revenga Frauca, Universidad San JorgeLa nueva edición de las Guías Dietéticas para Estadounidenses (en…
¿Comemos lo que decimos? Una gota de sangre podría revelar la verdad sobre nuestra dieta
Laura García-Urtiaga, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea and Sara Arranz¿Y si una simple…
Pequeños cambios diarios que pueden sumar años de vida, según la ciencia
Estudios recientes muestran que ajustar hábitos cotidianos mejora la salud y la longevidadRedacción Mundo de la…
Cómo aprovechar los polifenoles del vino o el chocolate sin consumir ni vino ni chocolate
Dra. Sabina Lachowicz-Wisniewska, IMDEA NUTRICIÓN; IMDEADetrás del color, el sabor y el aroma de alimentos como…
Comer maní todos los días: beneficios, riesgos y recomendaciones para la salud
Qué ocurre en el organismo cuando el consumo de maní se vuelve habitualRedacción Mundo de la…
Cómo la leche materna contribuye a la estabilidad del microbioma intestinal infantil
Un estudio identifica coincidencias concretas entre el alimento humano y la flora intestinal en los primeros…
La dieta deja huella: el impacto oculto de la alimentación en la fertilidad masculina
Marc Llavanera, Universitat de GironaLa infertilidad afecta a una de cada seis parejas, y la causa…
Cómo una dieta rica en fibra fortalece la memoria y protege el cerebro
En los últimos años, la ciencia ha descubierto que lo que comemos no solo influye en…
Así pasan factura los excesos navideños a nuestra microbiota
Saioa Gómez Zorita, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea; Iñaki Milton Laskibar, Universidad del…
Compuestos del ajo podrían alargar la vida y mejorar su calidad durante el envejecimiento
Una investigación española identifica moléculas ricas en azufre con efectos positivos sobre la longevidad en modelos…