América

26May De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Alimentos, Artículistas, Estados Unidos, Investigación, Salud Pública

Posible contaminación plástica provoca retirada de helados a nivel nacional (EE. UU.)

Se han retirado del mercado casi 18.000 envases de helado y yogur helado porque podrían contener trozos de plástico. por Carole Tanzer Miller - HealthDay Wells Enterprises, fabricante de helados con sede en Iowa, retiró voluntariamente los productos el mes pasado. Entre sus marcas se incluyen los helados Blue Bunny y Halo Top, según The Associated Press. El retiro a nivel nacional afecta a 22 sabores de yogur helado y helado en envases de tres galones. Su fecha de caducidad es de marzo a octubre de 2026. Parte del helado se distribuyó a proveedores de servicios de alimentación y restaurantes. Entre ellos se encontraban Gordon Food Service, US Foods y Sysco Corp, así como los restaurantes Johnny Rockets y Planet Smoothie, según informó AP. La Admin...

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25May De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Estados Unidos, Odontología, pediatría, Salud, Salud Pública

La prohibición del flúor en los sistemas públicos de agua amenaza la salud bucal de los niños de zonas rurales y de bajos ingresos, advierte un pediatra.

Florida se convirtió recientemente en el segundo estado en promulgar una ley que prohíbe el fluoruro en los sistemas públicos de agua, sumándose a una ola de iniciativas locales y estatales para restringir la fluoración comunitaria. La política entrará en vigor en julio de 2025. Mientras tanto, la FDA anunció la semana pasada sus planes de retirar del mercado los suplementos de fluoruro ingeribles para niños. por la Universidad Northwestern La Dra. Tomitra Latimer, profesora adjunta de pediatría en la Facultad de Medicina Feinberg de la Universidad Northwestern, advierte que estas medidas ponen en peligro la salud infantil, especialmente la de aquellos que viven en comunidades de bajos ingresos , rurales y con vulnerabilidad médica. Latimer también es pediatra ...

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25May De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Enfermedades, Estados Unidos, Investigación, Salud, Tratamientos

Los microbios intestinales podrían ayudar a proteger a los pacientes de los efectos secundarios de la quimioterapia

La quimioterapia no solo destruye las células cancerosas. También afecta a los microbios del tracto digestivo. Investigadores de la Universidad de California en San Francisco han descubierto que algunas bacterias intestinales pueden reducir los efectos secundarios de estos potentes tratamientos, y que una familia de medicamentos contra el cáncer podría, de hecho, potenciar estas bacterias protectoras. por la Universidad de California, San Francisco El fenómeno podría ayudar a los médicos a predecir la gravedad de los efectos secundarios de un paciente y señala el camino hacia suplementos que podrían ayudar a aquellos cuyos intestinos no los protegen lo suficiente. "Estos estudios enfatizan la importante relación entre el microbioma intestinal y la toxicidad ...

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24May De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Artículistas, Estados Unidos, Investigación, Medicina, Salud Pública

La FDA exige ensayos de vacunas contra la COVID-19 para niños y adultos sanos

Los reguladores estadounidenses ya no aprobarán las vacunas de refuerzo contra la COVID-19 para adultos y niños sanos sin nuevos estudios, lo que supone un costoso requisito para las farmacéuticas, aunque seguirán estando disponibles para millones de estadounidenses de alto riesgo. por Gerry Smith El comisionado de la Administración de Alimentos y Medicamentos, Marty Makary, y Vinay Prasad, quien dirige la división de vacunas de la agencia, describieron el enfoque que la agencia pretende adoptar con las versiones actualizadas de las inmunizaciones en un artículo publicado el martes en el New England Journal of Medicine . La disposición de la agencia a seguir ofreciendo las vacunas a personas de alto riesgo con una amplia gama de afecciones médicas fue un al...

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24May De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Enfermedades, Estados Unidos, Investigación, Medicina, Tecnología en la salud

La utilidad de la IA en los diagnósticos en salas de emergencia se limita a la presentación de síntomas típicos, según los investigadores

Las herramientas de inteligencia artificial pueden ayudar a los médicos de salas de emergencia a predecir con precisión enfermedades, pero solo en pacientes con síntomas típicos, descubrieron científicos de la Universidad de Virginia Occidental. por la Universidad de Virginia Occidental Gangqing "Michael" Hu, profesor asistente en el Departamento de Microbiología, Inmunología y Biología Celular de la Facultad de Medicina de WVU y director de la instalación del Núcleo de Bioinformática de WVU, dirigió un estudio que comparó la precisión y exactitud de cuatro modelos ChatGPT al realizar diagnósticos médicos y explicar su razonamiento. Sus hallazgos, publicados en la revista Scientific Reports , demuestran la necesidad de incorporar mayores cantidades de d...

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24May De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Enfermedades, Estados Unidos, Investigación, Medicina

Un estudio en pacientes con accidente cerebrovascular muestra que la conexión entre la visión y el lenguaje del cerebro moldea el conocimiento de los objetos.

Nuestra capacidad para almacenar información sobre objetos familiares depende de la conexión entre las regiones visuales y de procesamiento del lenguaje en el cerebro, según un estudio publicado en PLOS Biology por Bo Liu de la Universidad Normal de Beijing, China, y sus colegas. por la Biblioteca Pública de Ciencias Ver un objeto y conocer información visual sobre él, como su color habitual , activan las mismas partes del cerebro. Ver un plátano amarillo, por ejemplo, y saber que el objeto representado por la palabra "plátano" suele ser amarillo, ambos excitan la corteza occipitotemporal ventral (COVT). Sin embargo, hay evidencia de que partes del cerebro involucradas en el lenguaje , como el lóbulo temporal anterior dorsa...

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24May De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Argentina, Dietas y Nutrición, Investigación, Medicina, Salud

La hierba mexicana olvidada que aporta omega-3, ayuda a bajar de peso y combate la diabetes, pero ya casi nadie consume

A pesar de sus múltiples beneficios y bajo costo esta hierba es poco conocida por las nuevas generaciones Por Abigail Gómez A pesar de su elevado valor tanto gastronómico como nutricional y cultural existen muchos alimentos mexicanos que tristemente han caído en el olvido debido a la llegada de los alimentos industrializados y la globalización. Tal es el caso de una importante hierba mexicana que era parte fundamental de la alimentación prehispánica debido a su elevado contenido de nutrientes y que sin embargo ahora pocas personas consumen en el país, con lo cual se comienza a perder la tradición. Nos referimos a la verdolaga la cual es planta herbácea de crecimiento rápido, perteneciente a la familia de las portulacáceas. Es conocida por ser una planta c...

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22May De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Enfermedades, Estados Unidos, Investigación, Medicina, Psicología

¿Cómo desarrollan demencia las personas de mediana edad? Estas proteínas nos dan una pista.

La demencia suele afectar a personas mayores, por lo que, cuando se presenta en la mediana edad, puede ser difícil de reconocer. La forma más común es la demencia frontotemporal (DFT), que a menudo se confunde con depresión, esquizofrenia o enfermedad de Parkinson antes de llegar a un diagnóstico correcto. por la Universidad de California, San Francisco Ahora, investigadores de la Universidad de California en San Francisco han descubierto algunas pistas sobre el desarrollo de la DFT, que podrían conducir a nuevos diagnósticos y a la participación de más pacientes en ensayos clínicos . Los hallazgos se publican en Nature Aging . El equipo midió más de 4000 proteínas presentes en el líquido cefalorraquídeo de 116 pacientes con DFT y las comparó con las de...

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21May De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Alimentación y Salud, Dietas y Nutrición, Estados Unidos, Investigación, Salud

Por qué la quinua, un antiguo cereal, se convirtió en una potencia nutricional moderna

Sólo pasaron unos 7.000 años, pero la quinua finalmente llegó al consumo generalizado en Estados Unidos. Por Erica Schindler, Asociación Estadounidense del Corazón Más vale tarde que nunca para el ancestral grano integral cultivado originalmente en la región andina de Sudamérica. Este potente alimento nutricional aporta proteínas y carbohidratos, dos macronutrientes esenciales que el cuerpo necesita en grandes cantidades. En la década de 2010, la quinua comenzó a transformarse, pasando de ser un supuesto superalimento de moda a un producto básico de la despensa. Las Naciones Unidas declararon 2013 "el año internacional de la quinua". Según la ONU, en 1980 solo ocho países cultivaban quinua. Para 2015, esa cifra era de 95. La quinao es una de las muchas maneras...

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21May De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Alimentación y Salud, Ciencia en la salud, Dietas y Nutrición, Estados Unidos, Salud

Preguntas y respuestas: ¿Cuánta proteína necesito realmente?

Nuevos productos enriquecidos con proteínas llegan a las estanterías de los supermercados y se anuncian aparentemente todos los días, mientras que las dietas que priorizan las proteínas circulan en las redes sociales. por Alice Berry, Universidad de Virginia Con esta afluencia de productos, además de los consejos nutricionales a veces contradictorios, puede ser difícil saber si estás cubriendo tus necesidades nutricionales. Por eso, UVA Today conversó con Melanie Brede, nutricionista sénior del Centro de Salud y Bienestar Estudiantil de la Universidad de Virginia, para conocer la verdad sobre las proteínas .Comprar vitaminas y suplementos ¿Cómo puedo saber si estoy consumiendo suficiente proteína? La ingesta dietética recomendada para una persona prácticamente sana es d...

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21May De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Alimentación y Salud, Dietas y Nutrición, Enfermedades, Estados Unidos, Investigación

Las proteínas de origen vegetal podrían ayudar a reducir el riesgo de presión arterial alta, según una investigación

Comer más proteínas vegetales mínimamente procesadas, como frijoles, nueces y lentejas, puede reducir el riesgo de sufrir presión arterial alta, según una nueva investigación. por Laura Williamson, Asociación Estadounidense del Corazón El estudio , publicado en el Journal of the American Heart Association , también sugirió que las proteínas animales mínimamente procesadas podrían incluirse en los planes de comidas semanales sin afectar significativamente el riesgo de presión arterial alta de una persona . "Nuestro estudio se centró en los alimentos, no en los suplementos vegetales que se pueden encontrar en los estantes de las tiendas", dijo la autora principal del estudio, la Dra. Marcia Otto, epidemióloga nutricional y profesora as...

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20May De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Alimentación y Salud, Dietas y Nutrición, Estados Unidos, Gerontología y Geriatría, Salud

La ingesta de carbohidratos de alta calidad y fibra dietética en la mediana edad se relaciona con una mejor salud en las mujeres mayores

La ingesta de fibra dietética, carbohidratos de alta calidad y totales en la mediana edad se asoció favorablemente con un envejecimiento saludable y otros resultados positivos para la salud en mujeres mayores, según un nuevo estudio realizado por investigadores del Centro de Investigación en Nutrición Humana sobre el Envejecimiento Jean Mayer USDA (HNRCA) en la Universidad de Tufts y la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard. por la Universidad Tufts El estudio se publica en la revista JAMA Network Open . "Todos hemos escuchado que los distintos carbohidratos pueden afectar la salud de forma distinta, ya sea en términos de peso, energía o niveles de azúcar en sangre. Pero en lugar de analizar únicamente los efectos inmediatos de estos macronutrientes, q...

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20May De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Enfermedades, Estados Unidos, Investigación, Medicina, Salud

La contaminación del aire puede empeorar la salud ósea en mujeres posmenopáusicas

La exposición a la contaminación del aire puede empeorar la pérdida ósea en mujeres posmenopáusicas, según un estudio publicado en línea el 24 de abril en el Journal of Bone and Mineral Research . HealthDay  por Lori Solomon El Dr. Diddier Prada, del Instituto de Investigación de Equidad en Salud de la Escuela de Medicina Icahn del Monte Sinaí de Nueva York, y sus colegas evaluaron la respuesta metabolómica a los contaminantes atmosféricos y su posible influencia en la salud ósea de mujeres posmenopáusicas. El análisis incluyó a participantes de la Iniciativa de Salud de la Mujer (140 casos y 138 controles con datos disponibles sobre contaminación atmosférica y densidad mineral ósea). Los investigadores descubrieron que, en todos los períodos promedi...

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20May De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Enfermedades, Estados Unidos, Investigación, Medicina, Psicología

Los altos niveles de hormona del estrés en la mediana edad están vinculados al riesgo de Alzheimer en mujeres posmenopáusicas

¿Está el estrés asociado con la enfermedad de Alzheimer? Un estudio dirigido por el Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Texas en San Antonio (UT Health San Antonio) muestra que podría estarlo en mujeres posmenopáusicas.Comprar vitaminas y suplementos por Steven Lee, Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Texas en San Antonio Al analizar datos de 305 participantes sin deterioro cognitivo en el Framingham Heart Study, un estudio de cohorte comunitario a largo plazo y en curso de residentes en Framingham, Massachusetts, los científicos descubrieron que los altos niveles de la hormona del estrés cortisol en la mediana edad están relacionados con un mayor depósito de amiloide en personas posmenopáusicas más adelante. Los amiloides son prot...

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19May De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Alimentos, Estados Unidos, Investigación, Salud, Salud Pública

Nuevo informe halla metales tóxicos en todas las muestras de arroz

Un nuevo informe dice que el arroz vendido en las tiendas de Estados Unidos contiene metales pesados ​​tóxicos, incluidos arsénico, cadmio, plomo y mercurio.  HealthDay por I. Edwards El informe , publicado por Healthy Babies, Bright Futures, encontró arsénico en el 100% de las muestras de arroz analizadas en tiendas de 20 áreas metropolitanas , incluidas la ciudad de Nueva York, Los Ángeles y Miami, informó CBS News. Es más, 1 de cada 4 muestras excedió el límite de arsénico establecido por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) para los cereales de arroz infantiles, que es de 100 partes por mil millones (ppb). Esa regla se estableció en 2021, pero solo se aplica al cereal de arroz hecho para bebés, no al arroz que come el resto de la ...

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19May De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Avances Científicos, Estados Unidos, Medicina, Salud, Tecnología en la salud

No más parches pegajosos: un dispositivo portátil impreso en 3D monitorea la salud a través de los gases de la piel

Las tecnologías portátiles están revolucionando la atención médica, pero las limitaciones de diseño de los monitores personales basados ​​en adhesivos les han impedido alcanzar su máximo potencial. por la Universidad de Arizona Un nuevo estudio de la Universidad de Arizona, publicado en Nature Communications , describe un dispositivo portátil impreso en 3D, sin adhesivos y de mayor duración, capaz de proporcionar una imagen más completa del estado fisiológico del usuario . El dispositivo, que mide el vapor de agua y las emisiones de gases de la piel , rastrea y registra continuamente datos fisiológicos asociados con la deshidratación, los cambios metabólicos y los niveles de estrés. "El monitoreo de la salud me...

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19May De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Estados Unidos, Instituciones, Investigación, Salud Pública

El consumo de cannabis en Canadá aumenta ligeramente mientras se frena el abuso con la legalización

Investigadores de la Universidad McMaster observaron un modesto aumento en la frecuencia del consumo de cannabis y una disminución simultánea del abuso entre adultos en Canadá durante los cinco años de legalización del cannabis recreativo. Los consumidores frecuentes antes de la legalización mostraron las mayores reducciones en el abuso y la frecuencia. Octubre de 2018 marcó la legalización del cannabis recreativo en Canadá. La preocupación pública se centró en el posible aumento del uso y el abuso debido a un mayor acceso, la menor percepción de riesgos y la mayor disponibilidad del producto. Investigaciones previas, principalmente realizadas en Estados Unidos, arrojaron resultados contradictorios. Algunos estudios observaron aumentos sustanciales en el consumo y ...

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18May De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Avances Científicos, Enfermedades, Estados Unidos, Tecnología en la salud, Tratamientos

Las células T pueden detectar la testosterona: ¿qué significa esto para las terapias contra el cáncer de próstata?

El futuro es prometedor para la investigación del cáncer de próstata. De hecho, es brillante gracias a las nuevas herramientas que combinan la llamativa fluorescencia de la microscopía con herramientas de secuenciación de última generación. por Madeline McCurry-Schmidt, Instituto de Inmunología de La Jolla El profesor adjunto del LJI, Miguel Reina-Campos, Ph.D., se especializa en el uso de herramientas de transcriptómica espacial para impulsar el campo de la inmunología tisular. La transcriptómica espacial permite a los científicos rastrear la ubicación de las células inmunitarias (la parte "espacial") y cómo estas células protegen al organismo (la parte "transcriptómica"). Al rastrear esta actividad de las células inmunes, el Dr. Reina-Campos puede ayudar a guia...

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18May De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Ciencia en la salud, Estados Unidos, Medicina, Salud

¿Por qué el tendón de Aquiles es una zona tan peligrosa?

Cuando la superestrella de los Boston Celtics, Jayson Tatum, cayó al suelo y se agarró el pie derecho en agonía durante el partido de playoffs del lunes contra los New York Knicks, los fanáticos temieron lo peor. por Christina Pazzanese, Universidad de Harvard No se equivocaron al entrar en pánico. El martes, el equipo anunció que Tatum se había sometido a una cirugía para reparar una rotura del tendón de Aquiles. Se perderá el resto de los playoffs y posiblemente toda la temporada 2025-2026. En esta conversación editada con la Gazette, George Theodore, exalumno de la Facultad de Medicina y cirujano ortopédico del Mass General Brigham, explica por qué el desgarro del tendón de Aquiles es la lesión que más temen los atletas. Theodore es consultor de pie y tobillo ...

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17May De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Alimentación, Avances Científicos, Estados Unidos, pediatría, Tecnología en la salud

¿Tienes datos? Un dispositivo de lactancia materna mide la ingesta de leche de los bebés en tiempo real.

Si bien la lactancia materna ofrece muchos beneficios para la madre y su bebé, tiene una gran desventaja: es increíblemente difícil saber cuánta leche consume el bebé. Para simplificar la lactancia, un equipo interdisciplinario de ingenieros, neonatólogos y pediatras de la Universidad Northwestern ha desarrollado un nuevo dispositivo portátil que permite un monitoreo continuo y de calidad clínica del consumo de leche materna. por la Universidad Northwestern El discreto dispositivo se ajusta suave y cómodamente al pecho de la madre durante la lactancia y transmite datos de forma inalámbrica a un teléfono inteligente o tableta. La madre puede ver una visualización gráfica en tiempo real de la cantidad de leche que ha consumido su bebé. Al eliminar la incertidumbre, el dispos...

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