Investigadores identificaron seis sustancias capaces de ralentizar la rapidez con la que el azúcar entra en…
Categoría: Dietas y Nutrición
Nutrición y oído: comer bien para escuchar bien
Humberto Yévenes Briones, Universidad Autónoma de Madrid; Esther Lopez-Garcia, Universidad Autónoma de Madrid, and Francisco Félix…
El fruto seco imprescindible para el corazón, según un cardiólogo
Hábitos sencillos y alimentación consciente se combinan para mejorar la salud cardiovascular en la vida diaria…
Cómo ajustar la alimentación en verano: calor extremo y requerimiento calórico por edad
Expertos explican que las necesidades energéticas no cambian con las altas temperaturas, pero sí la forma…
La cara oculta de la nueva pirámide nutricional estadounidense
Juan Alfonso Revenga Frauca, Universidad San Jorge La nueva edición de las Guías Dietéticas para Estadounidenses…
¿Comemos lo que decimos? Una gota de sangre podría revelar la verdad sobre nuestra dieta
Laura García-Urtiaga, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea and Sara Arranz ¿Y si una…
Comer maní todos los días: beneficios, riesgos y recomendaciones para la salud
Qué ocurre en el organismo cuando el consumo de maní se vuelve habitual Redacción Mundo de…
No es solo anisakis: parásitos que pueden llegar al plato (y cómo evitarlo)
Raúl Pérez Caballero, Universidad de León El anisakis se ha convertido en el parásito más famoso…
¿Deberíamos realmente ‘alimentar un resfriado y matar de hambre una fiebre’?
El consejo tiene siglos de antigüedad: alimentar un resfriado y matar de hambre una fiebre. por…
El microbioma humano: cómo los microbios internos protegen la salud y fortalecen el organismo
La comunidad invisible que influye en la inmunidad, el metabolismo y la prevención de enfermedades Redacción…
La dieta deja huella: el impacto oculto de la alimentación en la fertilidad masculina
Marc Llavanera, Universitat de Girona La infertilidad afecta a una de cada seis parejas, y la…
Cómo una dieta rica en fibra fortalece la memoria y protege el cerebro
En los últimos años, la ciencia ha descubierto que lo que comemos no solo influye en…
Así pasan factura los excesos navideños a nuestra microbiota
Saioa Gómez Zorita, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea; Iñaki Milton Laskibar, Universidad del…
Compuestos del ajo podrían alargar la vida y mejorar su calidad durante el envejecimiento
Una investigación española identifica moléculas ricas en azufre con efectos positivos sobre la longevidad en modelos…
Por qué engordamos durante las Navidades y cómo impedirlo
Alberto Pérez-López, Universidad de Alcalá and Iván Martín Rivas, Universidad de Alcalá Cada Navidad muchas personas…