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Un estudio en ratones ha descubierto que el propionato de ácido graso ayuda a defenderse contra los efectos de la presión arterial alta, incluida la arteriosclerosis y la remodelación del tejido cardíaco. Las bacterias intestinales producen la sustancia, que calma las células inmunitarias que aumentan la presión arterial, a partir de la fibra dietética natural. Centro Max Delbrück de Medicina Molecular "Tú eres lo que comes", como dice el proverbio. Pero en gran medida, nuestro bienestar también depende de lo que consumen los huéspedes bacterianos en nuestro tracto digestivo. Esto se debe a que la flora intestinal ayuda al cuerpo humano a utilizar los alimentos y a producir micronutrientes esenciales, incluidas las vitaminas. Los microbios intestinales beneficiosos pueden prod...