Pan integral o pan de centeno: cuál es la mejor opción para una alimentación saludable

Qué diferencias nutricionales existen entre ambos panes y en qué casos conviene elegir uno u otro,…

Cómo una dieta rica en fibra fortalece la memoria y protege el cerebro

En los últimos años, la ciencia ha descubierto que lo que comemos no solo influye en…

La microbiota produce un compuesto a partir de la fibra alimentaria que reduce la gravedad de enfermedades hepáticas

Investigadoras del CSIC han examinado cómo la inulina, una fibra presente en algunos alimentos, contribuye a…