La comparación nutricional favorece a las patatas cuando se preparan de forma sencilla, aunque la salud…
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Miel y energía tras el entrenamiento
Investigadores británicos destacan que la glucosa y la fructosa de la miel pueden favorecer una recuperación…
Miel y salud: lo que conviene saber
Aunque suele verse como una alternativa natural al azúcar, la miel está compuesta sobre todo por…
Guía para elegir y consumir bebidas isotónicas
José Miguel Martínez Sanz, Universidad de Alicante and José Francisco Herrero Barceló, Universidad de Alicante Haciendo…
El frío despierta el hambre: cómo cuidar la alimentación sin aumentar de peso en invierno
Nutricionistas advierten que el cuerpo no necesita tantas calorías adicionales como suele creerse y recomiendan priorizar…
El mito de los carbohidratos para hacer deporte: ¿cuántos hay que tomar realmente?
José Miguel Soriano del Castillo, Universitat de València Durante años, la nutrición deportiva se explicó con…
El desconocido papel de los hongos en la microbiota humana: en la salud y en la enfermedad
Quizá nos sorprenda saber que viven unos 38 billones de bacterias en nuestro cuerpo. Esto significa…
Un estudio compara una dieta baja en grasas y basada en plantas con una dieta baja en carbohidratos a base de animales
Las personas con una dieta baja en grasas y basada en plantas consumían menos calorías diarias,…
El secreto de la magia médica de la sopa de pollo
(HealthDay) —Muchas personas confían en la sopa de pollo con fideos para calmar un resfriado, pero…