Alimentación

20Ago De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Alimentación y Salud, Estados Unidos, Investigación, pediatría, Psicología

La crianza receptiva puede ayudar a reducir los comportamientos vinculados con la obesidad infantil

Uno de cada cinco niños en los Estados Unidos tiene obesidad, lo que es un predictor significativo de problemas de salud crónicos más adelante en la vida.Comprar vitaminas y suplementos por Brooke Pier, Universidad Estatal de Pensilvania Los bebés que aumentan de peso excesivamente antes de su segundo cumpleaños tienen mayor riesgo de desarrollar obesidad en la infancia, especialmente aquellos a quienes se les anima a terminar toda su comida incluso después de expresar saciedad, según investigadores del Departamento de Ciencias de la Nutrición de Penn State y el Geisinger College of Health Sciences. El equipo de investigación demostró recientemente que las madres que recibieron orientación parental receptiva identificaron y respondieron mejor a las necesidades de...

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19Ago De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Buen Vivir, Cardiología, Dietas y Nutrición, Estados Unidos, Salud Pública

Las nuevas pautas de presión arterial destacan los cambios en el estilo de vida y el tratamiento personalizado

Sociedades médicas de EE.UU. modificaron sus guías sobre salud cardíaca. Recomiendan cambios alimenticios, actividad física y monitoreo en casa para disminuir riesgos de enfermedades del corazón y los riñones Por HealthDay News - NYT (Dennis Thompson- HealthDay News) -- Casi la mitad de los adultos de EE. UU. deben recibir un tratamiento más temprano para la hipertensión, que incluye cambios en el estilo de vida y medicamentos, según un conjunto de nuevas directrices emitidas por los principales grupos de salud cardiaca de EE. UU. Las directrices exigen un tratamiento temprano y más individualizado para casi el 47% de los estadounidenses que tienen una presión arterial promedio de 130/80 mm/Hg o más, según el informe conjunto de la A...

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18Ago De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Alimentos, Europa, Investigación, Psicología, Salud y Bienestar

Un estudio revela que el café de la mañana mejora significativamente el estado de ánimo

Las personas que consumen cafeína con regularidad suelen estar de mejor humor después de una taza de café u otra bebida con cafeína, un efecto mucho más pronunciado por la mañana que a última hora del día. Este hallazgo proviene de un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad de Bielefeld y la Universidad de Warwick, publicado en la revista Scientific Reports . Los participantes informaron sentirse significativamente más felices y entusiastas esas mañanas en comparación con otros días a la misma hora en los que aún no habían tomado café. por la Universidad de Bielefeld También se observaron vínculos con estados de ánimo negativos, como la tristeza y el malestar, aunque estos efectos fueron menos pronunciados: después de tomar café, los p...

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15Ago De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Alimentación y Salud, Cardiología, Enfermedades, Investigación, Resto del Mundo

El ácido palmítico producido por la microbiota intestinal vincula las dietas ricas en grasas con el riesgo de coágulos sanguíneos

En un esfuerzo colaborativo, los investigadores han descubierto un nuevo vínculo entre el ácido palmítico (AP) derivado de la microbiota intestinal y el mayor riesgo de trombosis en la enfermedad cardiovascular (ECV). por Zhang Nannan, Academia China de Ciencias Sus hallazgos, publicados en Cell Reports Medicine , revelan cómo una dieta rica en grasas eleva la PA circulante a través de las bacterias intestinales e induce hipercoagulabilidad. Un número creciente de estudios vincula la microbiota intestinal con la ECV. La dieta del huésped y los macronutrientes son mediadores clave que vinculan las interacciones entre la microbiota intestinal y la del huésped. El ácido palmítico (AP) circulante proviene principalmente de la dieta y la síntesis endógena, y un nivel ...

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12Ago De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Alimentación y Salud, Argentina, Ciencia en la salud, Enfermedades, Psiquiatría

Los alimentos que pueden empeorar el ánimo y aumentar el riesgo de depresión

La ciencia explora cómo la elección diaria de ingredientes puede influir en la estabilidad psicológica y el humor, destacando el papel de la dieta en el bienestar mental Por Francisco González Tomadin Sentirse decaído o experimentar cambios en el estado de ánimo puede estar más vinculado a la ingesta de lo que se cree. La relación entre la dieta y la salud mental ha cobrado relevancia en la investigación científica. Según Harvard Health, el cerebro requiere un suministro constante de nutrientes de calidad para funcionar de manera óptima. Dietas ricas en azúcares refinados y alimentos procesados no solo afectan la regulación de la insulina, sino que también favorecen la inflamación y el estrés oxidativo, factores que se han vinculado con...

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8Ago De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Alimentación y Salud, Dietas y Nutrición, Europa, Investigación, Salud y Bienestar

Comer más temprano se relaciona con el éxito en la pérdida de peso a largo plazo

Investigadores dirigidos por la Universidad Complutense de Madrid informan que comer más temprano en el día reduce el aumento de peso que normalmente predice una puntuación genética alta de obesidad. por Justin Jackson , Phys.org El horario de las comidas ha llamado la atención por sus efectos asociados en el metabolismo, el gasto energético y la alineación circadiana. El Zeitgeber, un fenómeno corporal rítmico que actúa como señal en la regulación de los ritmos circadianos del cuerpo , también puede sincronizar tejidos metabólicos como el hígado, el páncreas y el tejido adiposo . Los cambios en los horarios de las comidas pueden alterar el zeitgeber, lo que produce un cambio en la sincronización molecular de las señales del reloj circadiano y, en conse...

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4Ago De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Ciencia en la salud, Dietas y Nutrición, Enfermedades, Estados Unidos, Tratamientos

El edulcorante artificial sucralosa podría hacer que el tratamiento del cáncer sea menos efectivo

La sucralosa es un sustituto del azúcar popular para las personas que están reduciendo calorías o controlando los niveles de azúcar en sangre, pero una nueva investigación de la Universidad de Pittsburgh y el Centro de Cáncer UPMC Hillman sugiere que el edulcorante artificial puede no ser la mejor opción para los pacientes sometidos a inmunoterapia contra el cáncer. por la Universidad de Pittsburgh Publicado en la revista Cancer Discovery , el estudio encontró que los pacientes con melanoma y cáncer de pulmón de células no pequeñas que consumían altos niveles de sucralosa tenían una peor respuesta a la inmunoterapia y una peor supervivencia que aquellos con dietas bajas en el edulcorante artificial . Sorprendentemente, los suplemento...

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2Ago De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Argentina, Ciencia en la salud, Dietas y Nutrición, Investigación, Salud Pública

Edulcorantes: qué tan saludables son y cuáles son los riesgos de su consumo diario

Están presentes en chicles, jarabes y alimentos procesados, pero diversas investigaciones científicas revelan que, aunque aportan menos calorías, pueden provocar efectos no deseados Por Celeste Sawczuk En la actualidad, el consumo de edulcorantes aumentó significativamente debido a la preocupación por el exceso de azúcar en la dieta y su relación con enfermedades como la diabetes tipo 2, la obesidad y los problemas cardiovasculares. Dentro de las opciones disponibles, los polialcoholes o polioles se posicionaron como una alternativa popular debido a su capacidad para proporcionar dulzor con menor impacto calórico que la sacarosa. Estos compuestos están presentes en una gran variedad de productos industriales y farmacéuticos,&n...

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2Ago De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Alimentos, Argentina, Dietas y Nutrición, Investigación, Salud y Bienestar

5 alimentos esenciales en la dieta mediterránea que marcan la diferencia en la salud femenina después de los 50 años

Investigaciones revelan cómo incorporar estos productos puede influir en la vitalidad, la prevención de dolencias y la calidad de vida a largo plazo Por Nazareno Rosen La dieta mediterránea ha despertado un interés creciente entre los expertos en salud y nutrición debido a su asociación con la longevidad, el mantenimiento de la energía y la prevención de enfermedades crónicas. Para las mujeres mayores de 50 años, que experimentan cambios metabólicos, hormonales y óseos relevantes, los alimentos base de este patrón nutricional pueden desempeñar un papel crucial en el bienestar a largo plazo. Un estudio publicado en EatingWell destaca cinco alimentos mediterráneos claves que deberían estar presentes semanalmente en la alimentación de este grupo para o...

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1Ago De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Dietas y Nutrición, Enfermedades, Estados Unidos, Opinión, Salud y Bienestar

Un estudio revela que la grasa intramuscular bloquea la curación muscular y debilita la fuerza.

Considere la delicada red de grasa en un filete de Wagyu. El "marmoleado" que fascina a los carnívoros es un indicador visual de un sabor de calidad. por Dorothy Hagmajer, Universidad de Florida Ahora, un nuevo estudio publicado en Cell Reports sugiere que esa misma acumulación de grasa en el interior de nuestros músculos puede ser un indicador de problemas. Esta condición, conocida como tejido adiposo intramuscular (IMAT), ha sido reconocida desde hace tiempo por los científicos como un fuerte indicador de mala salud. Está vinculada a una amplia gama de enfermedades: obesidad, diabetes tipo 2, trastornos neuromusculares (incluida la distrofia muscular de Duchenne ) y enfermedades neurodegenerativas como la ELA. En algunos casos, los médicos p...

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1Ago De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Alimentación y Salud, Estados Unidos, Gerontología y Geriatría, Neurología, Salud y Bienestar

Para mantenerse más alerta mientras envejece, manténgase activo, desafíe su cerebro y coma de manera saludable.

Es oficial: los estadounidenses mayores preocupados por el deterioro cognitivo pueden mantenerse lúcidos durante más tiempo ejercitando tanto su cuerpo como su cerebro y comiendo de manera más saludable. por Lauran Neergaard Así lo indican los resultados iniciales publicados el lunes de un riguroso estudio estadounidense sobre cambios en el estilo de vida de personas mayores con riesgo de desarrollar demencia. Las personas que adoptaron una combinación de hábitos más saludables ralentizaron el deterioro cognitivo típico de la edad , obteniendo puntuaciones en pruebas cerebrales como si fueran uno o dos años más jóvenes, informaron investigadores en JAMA y en la Conferencia Internacional de la Asociación de Alzheimer. No es demasiado tarde para comenzar ...

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31Jul De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Alimentación y Salud, Enfermedades, Europa, Gastroenterología, Medicina

La mayoría de los casos de cáncer de hígado se deben a factores de riesgo prevenibles, sugiere un análisis

La mayoría de los casos de cáncer de hígado podrían prevenirse reduciendo los niveles de hepatitis viral, consumo de alcohol y MASLD (enfermedad hepática esteatósica asociada a disfunción metabólica, anteriormente llamada enfermedad del hígado graso no alcohólico), sugiere un análisis como parte de la Comisión The Lancet sobre cáncer de hígado. por Lancet La Comisión destaca varias maneras de reducir estos factores de riesgo , entre ellas aumentar la cobertura de la vacuna contra la hepatitis B y políticas de salud pública dirigidas a la obesidad y el consumo de alcohol .Comprar vitaminas y suplementos Análisis previos han pronosticado que el número de nuevos casos de cáncer de hígado prácticamente se duplicará, pasando de 870.000 en 2022 a 1,52 millone...

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28Jul De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Alimentos, España, Medicina, Opinión

¿Por qué al tomar helados o bebidas muy frías tenemos la sensación de que nos duele el cerebro?

Está tomando un granizado o muerde un helado demasiado rápido y, de pronto, siente un dolor agudo, helado y punzante, tan breve como intenso, que le atraviesa la frente. Según la Clasificación Internacional de Trastornos de Cefalea, se trata de una “cefalea por estímulo frío”, también conocida con el nombre de dolor de cabeza por helado (en inglés brain freeze). Y aunque parezca trivial, revela una sorprendente complejidad neurológica y médica. José Miguel Soriano del Castillo, Universitat de València En los últimos años, varias investigaciones han revelado que este pequeño “dolor de verano” podría enseñarnos sobre el tratamiento de las migrañas, las reacciones cerebrales al frío e, increíblemente, cómo proteger al cerebro en situaciones críticas. Una señal al cerebro ...

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27Jul De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Alimentación y Salud, Ciencia en la salud, Estados Unidos, Gastroenterología, Neurología

Un «sexto sentido» recién descubierto vincula los microbios intestinales con el cerebro en tiempo real

En un avance que reinventa la forma en que se comunican el intestino y el cerebro, los investigadores han descubierto lo que llaman un "sentido neurobiótico", un sistema recientemente identificado que permite al cerebro responder en tiempo real a las señales de los microbios que viven en nuestro intestino. por Shantell Kirkendoll, Universidad de Duke La nueva investigación, dirigida por los neurocientíficos Diego Bohórquez, Ph.D., y M. Maya Kaelberer, Ph.D., de la Facultad de Medicina de la Universidad de Duke, publicada en Nature , se centra en los neurópodos, diminutas células sensoriales que recubren el epitelio del colon. Estas células detectan una proteína microbiana común y envían mensajes rápidos al cerebro que ayudan a controlar el apetito. Pero...

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27Jul De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Alimentación y Salud, Cardiología, Europa, Gerontología y Geriatría, Investigación

El jugo de remolacha reduce la presión arterial en personas mayores al cambiar el microbioma oral, según un estudio

El efecto reductor de la presión arterial del jugo de remolacha rico en nitratos en personas mayores puede deberse a cambios específicos en su microbioma oral, según el estudio más grande de su tipo. por la Universidad de Exeter Investigadores de la Universidad de Exeter realizaron el estudio, publicado en la revista Free Radical Biology and Medicine , en el que se compararon las respuestas de un grupo de adultos mayores con las de adultos más jóvenes. Investigaciones previas han demostrado que una dieta rica en nitratos puede reducir la presión arterial , lo que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. El artículo se titula «El envejecimiento modifica el microbioma oral, la biodisponibilidad del óxido nítrico y las respuestas ...

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23Jul De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Colombia, Dietas y Nutrición, Medicina, Salud y Bienestar, Tratamientos

El hígado graso no se limpia, se trata bajando de peso

No existe un medicamento, batido ni receta milagrosa que limpie o desintoxique el hígado. Así lo advierte el doctor William Otero Regino, coordinador de la Unidad de Gastroenterología de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL), quien asegura que la única vía efectiva para revertir el hígado graso es reducir el índice de masa corporal a través de un plan serio de alimentación y ejercicio. La acumulación de grasa en el hígado, actualmente conocida como estenosis hepática asociada con disfunción metabólica (MASLD, por sus siglas en inglés), puede desencadenar enfermedades graves como cirrosis, hepatocarcinoma (el tipo más común de cáncer primario del hígado), cáncer de colon, páncreas, mama o incluso trastornos cognitivos y síntomas similares al Alzheimer. “No existe manera de ...

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21Jul De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Dietas y Nutrición, España, Investigación, Medicina, Salud Pública

Dietas de un solo alimento: ¿eficaces, inútiles o peligrosas?

Cuando llega el verano aparecen por todos lados supuestas “dietas milagro”, soluciones perfectas para perder esos kilos que nos sobran y nos impiden lucir un cuerpo perfecto. Y entre ellas encontramos las llamadas monodietas, regímenes restrictivos que consisten en consumir exclusivamente un solo tipo de alimento (o un grupo muy limitado de alimentos) durante un periodo determinado. El objetivo es perder peso rápidamente o “desintoxicar” el organismo. Ana Montero Bravo, Universidad CEU San Pablo Ejemplos populares son las dietas de la piña, de la manzana, de la sandía, del melocotón, de la alcachofa, algunas que incluyen cereales como la dieta del arroz, e incluso regímenes basados en la ingesta de alimentos proteicos como el atún o la leche. Su aparente simplicidad y la pr...

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21Jul De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Alimentación y Salud, Dietas y Nutrición, Europa, Investigación, Salud Pública

La obesidad es más probablemente causada por una dieta alta en calorías que por la falta de ejercicio

Es bien sabido que la obesidad es una epidemia mundial, sobre todo en los países industrializados, y una de las principales causas de enfermedad y mala salud en general. Sin embargo, se ha generado un debate tenso sobre si la principal causa de la obesidad es la dieta o la falta de ejercicio. por Krystal Kasal , Phys.org Las calorías consumidas deben gastarse como energía, ya sea mediante la actividad física o la actividad basal (los procesos inherentes al cuerpo que consumen energía, como respirar o digerir los alimentos). En cuanto a la obesidad , no está claro si se consumen demasiadas calorías en promedio para ser utilizadas en la actividad normal o si la actividad no es suficiente para gastar una cantidad razonable de calorías. Un nuevo estudio,&nb...

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19Jul De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Ciencia en la salud, Dietas y Nutrición, Europa, Gerontología y Geriatría, Psiquiatría

Una mayor ingesta de cobre se correlaciona con un mejor rendimiento cognitivo en los adultos mayores, sugieren los datos

El deterioro cognitivo está aumentando a nivel mundial. Todas las etapas de la demencia se caracterizan por un deterioro de la memoria y la función ejecutiva. Investigaciones previas han examinado si los niveles de micronutrientes podrían estar relacionados con la resiliencia cognitiva. por Justin Jackson , Phys.org El cobre es un oligoelemento esencial que participa en el metabolismo energético neuronal, la síntesis de neurotransmisores y la regulación antioxidante. Estudios previos han propuesto funciones tanto protectoras como perjudiciales del cobre en enfermedades neurodegenerativas, dependiendo de su biodisponibilidad y concentración en el tejido neuronal . En el estudio, "Asociación entre la ingesta dietética de cobre y la función cognitiva en adultos mayores estado...

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18Jul De RedaccionNo hay comentarios

Actualidad, Alimentación y Salud, Argentina, Dietas y Nutrición, Medicina, Salud y Bienestar

El valor nutricional de las semillas de calabaza y cómo consumirlas para absorber sus nutrientes

Ricas en magnesio, zinc y antioxidantes, favorecen la función del sistema inmunitario, protegen el corazón y contribuyen a la digestión eficiente Por Mirko Racovsky Las semillas de calabaza, conocidas también como pepitas se han consolidado como un alimento funcional de alto valor nutricional. Su creciente popularidad se debe a su perfil nutricional y a los beneficios comprobados que aportan a la salud. Investigaciones de la Cleveland Clinic, la Universidad de Harvard y expertos como la nutricionista Tatiana Zanin, señalan que incorporarlas a la dieta puede fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud cardiovascular y favorecer la digestión, siempre que se preste atención a las formas de preparación y a las posibles contrai...

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