La buena salud depende de una dieta saludable y de suficiente ejercicio y sueño. Existen asociaciones…
Categoría: Alimentación
Las legumbres reducen el riesgo de sufrir diabetes tipo 2
Científicos españoles explican por primera vez cuáles son los mecanismos biológicos que se esconden detrás de…
Los sorprendentes usos biomédicos de la cáscara de huevo
El huevo es un alimento básico para casi toda la población mundial, aunque su consumo y…
La salvia roja, una nueva esperanza para tratar la celiaquía
La salvia roja (Salvia miltiorrhiza) es una planta perteneciente a la familia Lamiaceae, al igual que…
Un nutriente que se encuentra en la carne de res y los lácteos mejora la respuesta inmune al cáncer: estudio
Según un nuevo estudio , el ácido transvaccénico (TVA), un ácido graso de cadena larga que…
Desarrollan productos con valor nutricional a partir de residuos de la industria alimentaria
Especialistas del CONICET trabajan en la generación de alimentos de consumo humano de manera sustentable CONICET/DICYT El…
Los posos de café pueden ser clave para prevenir enfermedades neurodegenerativas
Los trastornos neurodegenerativos, incluidos el Alzheimer, el Parkinson y el Huntington, afectan a millones de personas…
Las personas mayores que siguen una dieta mediterránea tienen menos riesgo de sufrir deterioro cognitivo
Un estudio publicado en la revista ‘Molecular Nutrition and Food Research’ aporta nuevas evidencias para una…
Los frutos secos, deliciosos aliados para combatir el deterioro cognitivo
La función cognitiva es como el “poder” que tenemos en nuestro cerebro. Nos permite realizar adecuadamente…
Revelan el mecanismo que convierte a la dieta en un neuromodulador para tratar patologías degenerativas
Un trabajo del CSIC señala que los polifenoles podrían ejercer efectos beneficiosos modulando la actividad eléctrica…
La dieta mediterránea disminuye el riesgo de muerte por cualquier causa
Un estudio de las universidades de Harvard y Autónoma de Madrid halló que quienes siguen ese…
Un estudio muestra que el cardamomo aumenta el apetito y quema grasa
Un nuevo estudio realizado por Texas A&M AgriLife reveló una variedad de beneficios para la salud…
Dieta mediterránea y ejercicio físico podrían evitar la discapacidad asociada a la hospitalización en personas mayores
Un programa básico de ejercicio para pacientes mayores CIBER/DICYT Las personas mayores hospitalizadas que no siguen una…
Revelado el mecanismo genético asociado con la obesidad alimentada por alimentos ricos en calorías
Los alimentos ricos en calorías (ricos en grasa, aceite y azúcar) pueden tener buen sabor, pero…
El consumo de cacahuetes podría tener un impacto beneficioso sobre la salud vascular en personas jóvenes y sanas
Estudio de la Universidad de Barcelona publicado en la revista ‘Antioxidants’ UB/DICYT El consumo de cacahuetes y…
Vitamina K: de la coagulación al envejecimiento saludable
Que no nos desangremos cuando nos hacemos una herida o que los tejidos se reparen cuando…
Omega-3: cúanto hay que tomar y qué alimentos son los mejores para obtenerlo
Teresa Partearroyo, Universidad CEU San Pablo; Alejandra Carretero Krug, Universidad CEU San Pablo; Ana Maria Puga…
El aceite de orujo de oliva disminuye el colesterol y mejora la sensibilidad a la insulina
Dos ensayos clínicos con 132 voluntarios compararon el efecto del aceite de orujo de oliva con…