Pulpa del café para combatir la desnutrición infantil

Un proyecto trujillano busca beneficiar a las poblaciones más vulnerables del país, aprovechando los residuos del…

Una mezcla de cacao y algarroba podría proteger de problemas cardíacos asociados a la diabetes

Investigadoras del CSIC lideran un estudio que demuestra en ratas que la mezcla de cacao y…

El edulcorante natural Stevia hace un regreso audaz

El edulcorante popular stevia no tiene efectos negativos en la salud intestinal humana ¡Buenas noticias para…

¿Qué supone una nutrición deficiente si mantenemos un entrenamiento de fuerza intenso?

El entrenamiento de alta intensidad no está dirigido exclusivamente a los atletas de alto rendimiento. Se…

¿Es malo para la salud comer huevo?

¿Alguna vez ha dejado de comer huevo porque piensa que puede afectar negativamente a su salud…

Ayuno intermitente: ¿es realmente recomendable?

Los patrones dietéticos de la sociedad actual están cada vez más alejados de los tradicionales. De…

¿Cuál es la mejor leche de fórmula para bebés?

La leche materna es el alimento ideal en los primeros meses de vida, su composición es…

No todas las calorías son iguales: un dietista explica las diferentes formas en que los tipos de alimentos que ingieres son importantes para tu cuerpo

Una caloría es una caloría es una caloría, al menos desde un punto de vista termodinámico. Se…

Una descripción general de la eficacia de las dietas antienvejecimiento

Un pequeño equipo de investigadores de la Universidad de Washington y uno del Pennington Biomedical Research…

Hora del café: la cafeína mejora la reacción a los objetivos en movimiento

En el primer estudio de este tipo para explorar los efectos de la cafeína en las…

El consumo de café y té puede estar asociado con tasas reducidas de accidente cerebrovascular y demencia

Beber café o té pueden estar asociados con un menor riesgo de accidente cerebrovascular y la…

Estudian propiedades del aguaje y el camu camu para prevenir enfermedades neurodegenerativas

Según la investigación, estos frutos amazónicos poseen gran cantidad de vitamina C, antocianinas y polifenoles CONCYTEC/DICYT Un…

Una dieta rica en polifenoles mejora el intestino permeable en mayores

La integridad de la barrera del intestino disminuye en algunas personas de edad avanzada, permitiendo que…

Las catequinas del té verde promueven el estrés oxidativo

El té verde se considera saludable y promueve una vida más larga, supuestamente debido a su…

Apegarse a los lácteos bajos en grasa puede no ser la única opción saludable para el corazón, muestra un estudio

por el Instituto George para la Salud Global Una nueva investigación entre los mayores consumidores de productos…

Leche descremada, opción para rehidratarse tras entrenamientos

Gracias a sus componentes, como una alta cantidad de sodio, carbohidratos y proteína –esta última no…

La nueva solución de inmersión convierte el pescado entero en un alimento valioso

Cuando el arenque se filetea, más de la mitad de su peso se convierte en un…

Los adultos que se saltan la comida de la mañana pierden nutrientes, encuentra un estudio

Es probable que los adultos que se salten el desayuno se pierdan los nutrientes clave que…

Empezar el día con chocolate podría tener beneficios inesperados

Un nuevo estudio de mujeres posmenopáusicas ha descubierto que comer una cantidad concentrada de chocolate durante…

Identifican los compuestos beneficiosos de la frambuesa que actúan en el colon

Determinan qué componentes de este fruto rojo llegan al último tramo intestinal tras la digestión F.…