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La biofortificación de alimentos, una respuesta a la malnutrición en los países del Caribe
Actualidad, Alimentos, Costa Rica, Instituciones

La biofortificación de alimentos, una respuesta a la malnutrición en los países del Caribe

Ministerios de agricultura y organismos internacionales buscan desarrollar variedades de alimentos ricos en micronutrientes para reducir los altos índices de enfermedades como el cáncer, la obesidad, males cardiacos y la diabetes en la región caribeña. San José, 5 de noviembre, 2018 (IICA). Los ministros de agricultura del Caribe y el Consejo de Comercio y Desarrollo Económico (COTED) aprobaron una propuesta del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) para incorporar cultivos con alto coeficiente nutricional a fin de disminuir la incidencia de las enfermedades como el cáncer, la obesidad, males cardiacos y la diabetes en la región caribeña, y crear una cultura de alimentación balanceada. El Instituto ha propuesto la implementación de HarvestPlus en...
La epidemia de tuberculosis en China se deriva de la expansión de cuatro cepas de bacterias hace mil años
Actualidad, Investigación, Resto del Mundo, Universidades

La epidemia de tuberculosis en China se deriva de la expansión de cuatro cepas de bacterias hace mil años

El 99% de las cepas de tuberculosis actuales en China descienden de cuatro cepas de 'Mycobacterium tuberculosis' introducidas en China hace unos 1.000 años CSIC/DICYT El 99% de las cepas de tuberculosis actualmente en circulación en China son en realidad descendientes de cuatro cepas anteriores que se introdujeron en China hace unos 1.000 años, probablemente a través de la Ruta de la Seda Marítima, y que han pasado por varias expansiones desde el siglo XII, según concluye un estudio de la Universidad de Shanghái con participación de investigadores del Instituto de Biomedicina de Valencia (IBV), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). El estudio, que reconstruye la historia genómica de la epidemia de tuberculosis en China y se publica en la revista Na...
Crean la primera píldora contra la resaca
Actualidad, Centros de Investigación, Estados Unidos

Crean la primera píldora contra la resaca

De forma reiterada, las personas se adentran en internet en busca de remedios y ‘trucos milagrosos’ para combatir los efectos que el exceso de alcohol ha dejado en el organismo. De hecho, en Google existen más de 8 millones de resultados relacionados con este tema. Esta intoxicación, apodada de forma más familiar como “resaca”, es más grave de lo que se cree, pues puede causar enfermedades que ponen en ‘jaque’ la salud. Lo cierto es que, hasta el momento, no ha existido ningún tratamiento que sea capaz de eliminar el alcohol por completo. No obstante, un nuevo estudio, llevado a cabo por la Universidad de California (EEUU), ha desarrollado lo que podría ser el primer antibiótico efectivo contra la resaca. Administrado a ratones intoxicados con alcohol, el antídoto se acumula rápi...
Modelos matemáticos aplicados a la cura del cáncer
Actualidad, Europa, Tecnología en la salud, Tratamientos

Modelos matemáticos aplicados a la cura del cáncer

Una ingeniera aeronáutica argentina nos cuenta cómo un seminario en un instituto de matemáticas de Alemania la ayudará a investigar métodos para curar el cáncer. Erika Schibber, de 32 años, estudió Ingeniería Aeronáutica en la Universidad Tecnológica Nacional de Argentina. Actualmente está haciendo su doctorado en Ingeniería Espacial en el Instituto de Tecnología de California (Caltech), una de las universidades líderes en el área tecnológica junto con el Massachussets Institute of Technology (MIT). Llegó a Alemania, en su primer viaje a Europa, para participar en un seminario de Matemática en el Instituto de Investigación Matemática de Oberwolfach, en Baden-Wurtemberg, que organiza conferencias semanales sobre diversos temas matemáticos y reúne a especialistas de todo el mundo. ...
Tres personas con lesiones en la médula espinal recuperan el control de los músculos de sus piernas
Actualidad, Avances Científicos, Centros de Investigación, Estados Unidos, Tecnología en la salud

Tres personas con lesiones en la médula espinal recuperan el control de los músculos de sus piernas

Pero los investigadores advierten que la técnica está en sus primeras etapas y se ha demostrado solo en personas con función motora residual. Matthew Warren La estimulación eléctrica ha ayudado a tres personas con lesiones de la médula espinal a recuperar el control sobre los músculos de sus piernas y mejorar su caminar. Incluso habilitó a uno de ellos que previamente no podía caminar para caminar con ayuda. "Es un gran paso adelante", dice Chet Moritz, investigador de rehabilitación y medicina de la Universidad de Washington en Seattle, que no participó en la investigación. Es importante destacar que todos los participantes conservaron cierta mejora en el movimiento muscular incluso después de que la terapia de estimulación se hubiera detenido, y dos mantuvieron...
Inteligencia artificial para predecir si un fármaco producirá daño hepático
España, Farmacología, Tecnología en la salud

Inteligencia artificial para predecir si un fármaco producirá daño hepático

Shutterstock / Blackboard Recordemos tres cifras: 20, 2 y 9. A primera vista, solo son números, pero en el proceso de desarrollo de fármacos, todas ellas son muy relevantes. Narcis Fernandez, Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya; Baldo Oliva, Universitat Pompeu Fabra, and Joaquim Aguirre Plans, Universitat Pompeu Fabra En primer lugar, veinte son los años que se tarda, aproximadamente, en llevar al mercado un nuevo medicamento. Dos son los billones de dólares americanos –centenares de millones arriba, centenares de millones abajo– que representa el coste del desarrollo de un nuevo fármaco. Finalmente, nueve es el porcentaje, también aproximado, de fármacos que finalmente se aprueban para uso humano (del total que llegan a la Fase I de los ensayos clíni...
¿Es peligroso comer alimentos sin gluten si no soy celiaco?
Alimentación, Dietas y Nutrición, España, Opinión

¿Es peligroso comer alimentos sin gluten si no soy celiaco?

Shutterstock / Irina Chebs Seguro que ha oído hablar de la ‘dieta sin gluten’ y que conoce a alguien que la sigue. Probablemente se haya preguntado qué es el gluten, por qué dejar de comerlo y si sería interesante seguir esta dieta sin saber muy bien en qué consiste. Intentaremos, brevemente, ayudarle a resolver estas dudas… María Teresa Nestares Pleguezuelo, Universidad de Granada Para comenzar recordaremos qué es el gluten. Se trata de una fracción proteica de algunos cereales (trigo, cebada, centeno, avena, espelta, triticale, kamut…) y, aunque no tiene gran valor nutricional, gracias a sus propiedades tecnológicas se emplea en la mayoría de alimentos procesados. ¡Se esconde donde jamás lo imaginaría! Hay personas que tienen una enfermedad relacionada con el cons...
La proteína liberada de la grasa después del ejercicio mejora la glucosa
Centros de Investigación, Estados Unidos, Instituciones, Investigación

La proteína liberada de la grasa después del ejercicio mejora la glucosa

Laurie J. Goodyear, Ph.D., jefa de sección e investigadora principal del Joslin Diabetes Center y profesora de medicina en la Facultad de Medicina de Harvard. Crédito: John Soares Es bien sabido que el ejercicio mejora la salud, pero comprender cómo te hace más saludable a nivel molecular es la pregunta que están respondiendo los investigadores del Joslin Diabetes Center. por Joslin Diabetes Center Después de la realización de experimentos en seres humanos y ratones , los investigadores encontraron que el ejercicio de entrenamiento provoca cambios drásticos en grasa. Además, descubrieron que esta grasa "entrenada" libera factores en el torrente sanguíneo que pueden tener efectos positivos en la salud. El estudio fue publicado en línea el 11 de febrero de 2019, en Na...
Estrategias para atacar el metabolismo del cáncer desde su base
Enfermedades, España, Opinión, Salud

Estrategias para atacar el metabolismo del cáncer desde su base

Shutterstock / create jobs 51 Aunque en sus orígenes se abordó el cáncer como una única enfermedad, ahora conocemos que comprende una familia de enfermedades de espectro y pronóstico muy amplio. Rosula García Navas, Universidad de Salamanca and Carmela Gómez Rodríguez, Universidad de Salamanca Su característica común es el crecimiento descontrolado de las células que lo conforman. En un crecimiento celular normal, las células utilizan la respiración aeróbica, es decir, la producción de energía basada en el oxígeno, para transformar el azúcar en energía. Sin embargo, en 1924 el fisiólogo Otto Warburg observó que las células tumorales se comportaban de manera diferente a las células normales. En presencia de oxígeno, estas células usaban más glucosa cambiando su metab...
Dieta mediterránea: importa qué comemos pero también cómo y con quién
Actualidad, Dietas y Nutrición, España, Opinión

Dieta mediterránea: importa qué comemos pero también cómo y con quién

Shutterstock / ImYanis Nos preguntamos poco sobre qué es la dieta mediterránea. Asumimos que está relacionada con aquello que comemos los mediterráneos y que, además, es buena para nuestra salud. F. Xavier Medina, UOC - Universitat Oberta de Catalunya Sin embargo, después de mucho más de medio siglo de investigaciones diversas, las discusiones y desacuerdos sobre su realidad siguen vivos. También aspectos aún tan importantes como el concepto en sí mismo, su esencia y su desarrollo, continúan provocando airadas discusiones entre expertos y profesionales de distintas disciplinas. Qué debe tener su dieta para considerarla mediterránea En este contexto nos preguntamos qué es la dieta mediterránea. Desde una perspectiva muy básica de carácter médico, podríamos decir q...
El sistema de inteligencia artificial detecta las enfermedades infantiles como un médico
Enfermedades, Resto del Mundo, Tecnología en la salud

El sistema de inteligencia artificial detecta las enfermedades infantiles como un médico

Un programa chino de inteligencia artificial que diagnosticó enfermedades infantiles con tanta precisión como un médico pronto estará disponible para ayudar a los profesionales médicos. Un programa de inteligencia artificial (IA) desarrollado en China que analiza los resultados de las pruebas, los registros de salud e incluso las notas escritas a mano diagnostica enfermedades infantiles con la misma precisión que los médicos Desde la gripe y el asma hasta la neumonía y la meningitis potencialmente mortales, el sistema se equiparó o superó sistemáticamente a los pediatras de atención primaria, informaron en Nature Medicine . Decenas de estudios en los últimos meses han detallado cómo la IA está revolucionando la detección de enfermedades como el cáncer, los trastorn...
El ejercicio aeróbico mejora la cognición, incluso en adultos jóvenes
Actualidad, Buen Vivir, Centros de Investigación, Estados Unidos, Investigación

El ejercicio aeróbico mejora la cognición, incluso en adultos jóvenes

Crédito: CC0 Public Domain El entrenamiento con ejercicios aeróbicos mejora la cognición, incluso para adultos jóvenes y de mediana edad, según un nuevo estudio dirigido por investigadores del Colegio de Médicos y Cirujanos Vagelos de la Universidad de Columbia. El estudio de 132 adultos entre 20 y 67 años encontró que el entrenamiento con ejercicios aeróbicos aumenta la función ejecutiva ( procesos cognitivos importantes para el razonamiento, la planificación y la resolución de problemas) en adultos de tan solo 20 años, aunque el efecto fue más fuerte con la edad. Por que importa El estudio indica que el entrenamiento con ejercicios aeróbicos mejora la cognición en los adultos más jóvenes , lo que sugiere que el ejercicio puede prevenir o retrasar la aparición ...
Estados Unidos aprueba el primer nuevo tipo de medicamento contra la gripe en 2 décadas
Actualidad, Empresas, Farmacología, Salud

Estados Unidos aprueba el primer nuevo tipo de medicamento contra la gripe en 2 décadas

Los reguladores de salud de EE. UU. Han aprobado el primer nuevo tipo de medicamento contra la gripe en dos décadas. Linda A. Johnson. La aprobación del miércoles de Xofluza para personas de 12 años de edad o más viene antes de la peor parte de la temporada de gripe de este invierno. Xofluza es una píldora que puede reducir la gravedad y acortar la duración de los síntomas de la gripe después de una sola dosis. Fue desarrollado por el Grupo Roche y Shionogi & Co. Funciona tan bien como Tamiflu, el tratamiento más antiguo para la gripe de Roche, que también está disponible en versiones genéricas más baratas. Tamiflu se toma dos veces al día durante cinco días. Los funcionarios de salud dijeron que aproximadamente 80,000 estadounidenses murieron de gr...
Opinión: Un enfoque ilustrado de las drogas ‘ilegales’ revolucionará la medicina y la ciencia
Actualidad, Europa, Opinión

Opinión: Un enfoque ilustrado de las drogas ‘ilegales’ revolucionará la medicina y la ciencia

El problema del uso y daño de las drogas es uno de los desafíos más convincentes de la era actual. La llamada "guerra contra las drogas", en la que la ONU ha tratado de erradicar el uso recreativo de drogas mediante el ataque a los proveedores y consumidores de drogas, se ha librado durante más de 40 años a un gran costo económico, social y humano y, a pesar de estar ampliamente desacreditada, sigue en curso. David Nutt, Imperial College, Londres, ScienceNordic Un impacto menos discutido de hacer que las drogas sean "ilegales" según las Convenciones de las Naciones Unidas y la legislación nacional es el enorme impacto negativo que esto ha tenido en la investigación y la innovación clínica, donde las drogas ilegales ya no pueden ser estudiadas o utilizadas para desarrollar tra...
Diseñan bisturí inteligente que localiza tumores cancerígenos en el cerebro
Actualidad, Europa, Tecnología en la salud

Diseñan bisturí inteligente que localiza tumores cancerígenos en el cerebro

Extraer un tumor del cerebro es una tarea delicada, y si no se extirpa de forma adecuada puede traer consecuencias catastróficas, como dañar alguna función cerebral, motriz o de control de algún órgano vital. Con el objetivo de hacer esta labor más precisa, el mexicano David Oliva Uribe diseñó desde Bruselas, Bélgica, un “bisturí inteligente” que determina si un área es sana o tumorosa. El artefacto está diseñado para usarse en la sala de operaciones, cuando ya se diagnosticó un tumor en el cerebro y la única solución es quitarlo. La herramienta tiene el tamaño de un bisturí, pero la punta es esférica y de un diámetro menor a un milímetro. El prototipo fue probado en tumores artificiales y tejido cerebral porcino, donde se obtuvieron excelentes resultados y demostró la ...
La medicina israelí avanza contra la obesidad
Actualidad, Enfermedades, Resto del Mundo, Tecnología en la salud

La medicina israelí avanza contra la obesidad

La obesidad es uno de los mayores asesinos del mundo moderno debido a las muchas enfermedades que causa. La Federación Mundial de Obesidad predice que habrá 2.700 millones de adultos con sobrepeso y obesos para el 2025, aproximadamente un tercio de la población mundial. Hace tres años, la Organización Mundial de la Salud presentó el Día Mundial de la Obesidad, el 11 de octubre, para estimular y apoyar soluciones prácticas para ayudar a las personas a alcanzar y mantener un peso saludable y revertir la crisis de obesidad. Definido como un índice de masa corporal (IMC) de 30 o más, la obesidad casi se ha triplicado desde 1975 y las cifras están aumentando, incluso en países como Israel, donde el sobrepeso es un fenómeno relativamente nuevo. Sin embargo, tiene algunas perspectivas pr...
Puede ser posible alimentar a 10 mil millones de personas en 2050 dentro de los límites planetarios
Actualidad, Alimentación, Alimentos, Europa

Puede ser posible alimentar a 10 mil millones de personas en 2050 dentro de los límites planetarios

Un nuevo estudio halla que se requiere un cambio global hacia dietas saludables y más basadas en plantas, reduciendo a la mitad la pérdida y el desperdicio de alimentos, y mejorando las prácticas y tecnologías agrícolas para alimentar a 10 mil millones de personas de manera sostenible.  Centro de Resiliencia de Estocolmo La adopción de estas opciones reduce el riesgo de cruzar los límites ambientales globales relacionados con el cambio climático, el uso de tierras agrícolas, la extracción de recursos de agua dulce y la contaminación de los ecosistemas a través de la aplicación excesiva de fertilizantes, según los investigadores. El estudio, publicado en la revista Nature , es el primero en cuantificar cómo la producción y el consumo de alimentos afectan los límites planeta...
Patentan un compuesto que ayudaría a enfrentar enfermedades neurodegenerativas
Actualidad, Chile, Instituciones, Investigación, Universidades

Patentan un compuesto que ayudaría a enfrentar enfermedades neurodegenerativas

La sustancia química derivada de la sauroína sintetizada por la planta 'Huperzia saururus' contribuiría a combatir patologías como el parkinson y la enfermedad de Huntington USACH/DICYT Las enfermedades neurodegenerativas se caracterizan por la vejez celular y la muerte neuronal, lo que ha llevado a los especialistas a investigar diversas posibilidades para revertir o, al menos, aminorar sus efectos en las personas. Como parte de las investigaciones que se desarrollan en el Laboratorio de Neurociencia de la Universidad de Santiago de Chile (USACH), hay una que apunta precisamente en ese sentido, tal como lo explica su director, Bernardo Morales Muñoz. Se trata de un compuesto químico que ayuda a potenciar el proceso de memoria y aprendizaje y que, en el futuro, podría tener ...
El algoritmo puede predecir la posible enfermedad de Alzheimer con una precisión de casi el 100 por ciento
Enfermedades, Resto del Mundo, Salud, Tecnología en la salud

El algoritmo puede predecir la posible enfermedad de Alzheimer con una precisión de casi el 100 por ciento

Prof. Rytis Maskeliūnas, Facultad de Informática de KTU. Crédito: Universidad Tecnológica de Kaunas Investigadores de las universidades de Kaunas, Lituania, desarrollaron un método basado en el aprendizaje profundo que puede predecir la posible aparición de la enfermedad de Alzheimer a partir de imágenes cerebrales con una precisión de más del 99 por ciento.  por la Universidad Tecnológica de Kaunas El método se desarrolló analizando imágenes de resonancia magnética funcional obtenidas de 138 sujetos y se desempeñó mejor en términos de precisión, sensibilidad y especificidad que los métodos desarrollados anteriormente. Según la Organización Mundial de la Salud, la enfermedad de Alzheimer es la causa más frecuente de demencia y contribuye a hasta el 70 por ciento ...
Casos de sífilis en recién nacidos alcanzan su punto más alto en 20 años en Estados Unidos
Actualidad, Enfermedades, Estados Unidos

Casos de sífilis en recién nacidos alcanzan su punto más alto en 20 años en Estados Unidos

(CNN) - Los casos de sífilis congénita —cuando una madre le trasmite la enfermedad a su bebé durante el embarazo o el parto— han superado el doble en Estados Unidos desde 2013, según un reporte publicado este martes por los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades, CDC. Ocho de cada 10 mujeres embarazadas que tienen sífilis sin tratar se la trasmitirán a sus bebés a través de la placenta y esto puede llevar a la muerte del feto o del recién nacido en más del 40% de los embarazos afectados, según los CDC. El número de los casos registrados aumentaron de 362 en 2013 a 918 en 2018, indica el reporte. Cinco estados —Arizona, California, Florida, Louisiana y Texas— representan el 70% de los casos, según los CDC. Los casos adicionales se reportaron en otros 32 estados, sobr...