El descubrimiento de neuronas con «memoria de la comida» podría explicar el hambre excesiva
Los científicos han descubierto un grupo específico de neuronas que crean recuerdos de las comidas, codificando no solo qué alimento se consumió, sino también cuándo. Los hallazgos, publicados en Nature Communications , podrían explicar por qué las personas con problemas de memoria suelen comer en exceso y por qué olvidar una comida reciente puede provocar hambre excesiva y provocar trastornos alimentarios.
por la Universidad del Sur de California
Durante la alimentación, las neuronas de la región ventral del hipocampo del cerebro se activan y forman lo que el equipo de investigadores llama "engramas de comida": rastros de memoria especializados que almacenan información sobre la experiencia del consumo de alimentos.
Si bien los científicos ha...