Un estudio descubre que los edulcorantes sin calorías pueden alterar las señales de apetito del cerebro
En comparación con el azúcar, consumir sucralosa (un sustituto del azúcar ampliamente utilizado) aumenta la actividad en el hipotálamo, una región del cerebro que regula el apetito y el peso corporal, según un nuevo estudio de la USC.
por la Escuela de Medicina Keck de la USC
La sucralosa también altera la comunicación del hipotálamo con otras regiones cerebrales , incluidas las implicadas en la motivación. El estudio se acaba de publicar en la revista Nature Metabolism .
Alrededor del 40% de los estadounidenses consumen regularmente sustitutos del azúcar , generalmente como una forma de reducir las calorías o la ingesta de azúcar .
"Pero ¿son estas sustancias realmente útiles para regular el peso corporal? ¿Qué sucede en el cuerp...
