Una mayor ingesta de cobre se correlaciona con un mejor rendimiento cognitivo en los adultos mayores, sugieren los datos
El deterioro cognitivo está aumentando a nivel mundial. Todas las etapas de la demencia se caracterizan por un deterioro de la memoria y la función ejecutiva. Investigaciones previas han examinado si los niveles de micronutrientes podrían estar relacionados con la resiliencia cognitiva.
por Justin Jackson , Phys.org
El cobre es un oligoelemento esencial que participa en el metabolismo energético neuronal, la síntesis de neurotransmisores y la regulación antioxidante. Estudios previos han propuesto funciones tanto protectoras como perjudiciales del cobre en enfermedades neurodegenerativas, dependiendo de su biodisponibilidad y concentración en el tejido neuronal .
En el estudio, "Asociación entre la ingesta dietética de cobre y la función cognitiva en adultos mayores estado...
