La deficiencia de vitamina D es un problema de salud mundial que los científicos han relacionado…
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Revelan el vínculo que explica la alergia a las leches de vaca y de soja
Investigadores del CONICET y de la Universidad Nacional de La Plata empiezan a resolver por qué…
Péptidos de la leche atacarían cáncer de mama
El diseño de péptidos provenientes de la proteína de la leche, denominada lactoferrina e identificada en…
Kéfir: un viejo producto que se ha puesto de moda
En los últimos años la leche y sus derivados han sido demonizados. Se les ha atribuido,…