Un estudio histórico muestra que un simple intercambio de sal podría prevenir millones de muertes cada año

Reemplazar la sal de mesa con un ‘sustituto de la sal’ reducido en sodio y potasio agregado reduce significativamente las tasas de accidente cerebrovascular, ataque cardíaco y muerte, según los resultados de uno de los estudios de intervención dietética más…

Los saleros deberían llevar advertencias de salud al estilo del tabaco, dicen los expertos

Publicadoseptiembre 28, 2019 @ 1:04 pmSe debe exigir a la sal que se vende en supermercados y saleros en restaurantes que lleve una advertencia de salud al estilo de tabaco al frente del paquete, según la Liga Mundial de Hipertensión…

Manteniendo el sabor, reduciendo la sal

Publicadoabril 20, 2019 @ 3:41 amInvestigadores de la Universidad del Estado de Washington han encontrado una manera de hacer que los alimentos se sientan salados pero con menos cloruro de sodio ligado a la mala salud. Scott Weybright, Universidad Estatal de…

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