Dieta mediterránea: importa qué comemos pero también cómo y con quién

Nos preguntamos poco sobre qué es la dieta mediterránea. Asumimos que está relacionada con aquello que…

Investigación sobre la dieta idónea en pacientes con enfermedad hepática metabólica grasa

La Universidad de Valladolid y Matarromera firman un acuerdo para desarrollar un novedoso estudio que analizará…

¿Qué dieta es más saludable, la mediterránea o la japonesa?

¿Qué será más sano, un plato de lentejas o un udon de verduras y tofú? ¿Qué…

Dietas sostenibles, una alternativa ante el cambio climático

Basadas en leguminosas, tubérculos, cereales integrales, frutas, alimentos poco procesados y consumo moderado o nulo de…

¿Es relevante el índice glucémico de los alimentos?

En nuestra dieta, el 50-60% de la energía debe ser aportado por los hidratos de carbono.…

Las dietas más populares, a examen: ¿cuál es la más saludable y sostenible?

Sabemos que seguir una dieta equilibrada es, fuera de toda duda, un beneficio para nuestra salud.…

Se descubre que la dieta cetogénica alivia los síntomas de abstinencia de alcohol

Un equipo de investigadores afiliado a múltiples instituciones en los EE. UU. Y uno en Dinamarca…

Qué es el ayuno intermitente, cómo funciona y por qué es considerada una dieta efectiva

El ayuno intermitente tiene beneficios más allá de la pérdida de peso. Empieza a cambiar tus…

La vida sin gluten: necesidad o moda

Para Gema siempre fue complicada la hora de la comida en el trabajo. Cuando tenía 24…