Los investigadores sugieren que los huevos son una fuente adicional de vitamina D a medida que los días de otoño se hacen más cortos y fríos
Con la llegada del otoño, las oportunidades de pasar tiempo al sol se hacen más escasas, lo que reduce el acceso a la fuente natural más importante de vitamina D. Una deficiencia de vitamina D puede provocar problemas en el desarrollo y mantenimiento de los huesos, y síntomas adicionales que incluyen debilidad muscular, fatiga y depresión.
por Virginia Tech
Para complementar la dosis diaria necesaria de vitamina D de nuestro cuerpo, el experto en aves de corral de Virginia Tech, Mike Persia, recomienda una fuente adicional: los huevos. Su investigación ha respaldado la práctica de agregar vitamina D al alimento para las gallinas, que la gallina agrega a las yemas de huevo que produce y envasa como parte del huevo.
"Los avicultores ya complementan la dieta de las gallinas p...