Investigadores realizaron pruebas con adultos sanos que muestran que la ingestión de la cantidad correcta de…
Categoría: Nutrición
No hay evidencia convincente de los beneficios para la salud de los edulcorantes sin azúcar
No hay evidencia convincente que indique importantes beneficios para la salud de los edulcorantes sin azúcar,…
Almidón resistente: ¿ingrediente del futuro o moda pasajera?
El almidón resistente, como su propio nombre indica, no es muy digerible, se resiste parcialmente a…
¿Perjudican los dibujos animados los hábitos de alimentación de la infancia?
Es habitual comprobar cómo disfrutan los niños viendo en televisión o internet sus dibujos animados favoritos.…
Un estudio compara una dieta baja en grasas y basada en plantas con una dieta baja en carbohidratos a base de animales
Las personas con una dieta baja en grasas y basada en plantas consumían menos calorías diarias,…
A los 20, a los 30 y a los 40: las claves para adelgazar, según pasan los años
El sobrepeso y la obesidad constituyen una epidemia en la modernidad. Según las cifras de la…
¿Qué engorda más: muchos azúcares o muchas grasas?
Una pregunta fundamental y que aún no ha sido respondida por la investigación sobre la obesidad…
La dieta ultraprocesada de los adolescentes pone en riesgo su corazón
Si cree que los adolescentes en su vida han estado comiendo muchos alimentos poco saludables, probablemente…
Dieta mediterránea vinculada a una reducción del 30 por ciento del riesgo de diabetes en un estudio de salud de la mujer
La dieta mediterránea (MED), rica en aceite de oliva, frutas, verduras, legumbres, nueces y semillas, es…
¿Comer mangos puede reducir las arrugas faciales de las mujeres?
Los mangos, al igual que otras frutas y verduras de color naranja, son ricos en betacaroteno…
Un té amazónico fomenta la formación de nuevas neuronas
Durante siglos, sociedades indígenas de la Amazonia han utilizado la ayahuasca, un té alucinógeno, con fines…
La nueva directriz de ELA establece un estándar nacional para el manejo de enfermedades neurodegenerativas
La primera guía canadiense para el cuidado y manejo de pacientes con esclerosis lateral amiotrófica (ELA)…
Comer espinacas podría proteger contra el cáncer de colon
Un nuevo estudio del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Texas A&M…
Reducir la sal de nuestra dieta a la mitad salvaría millones de vidas
Quien más quien menos se ha contenido alguna vez a la hora de consumir bebidas azucaradas,…
La prueba genética puede predecir el riesgo de que los medicamentos causen daño hepático
Los científicos que estaban trabajando en una forma de determinar la viabilidad de lotes de pequeños…
Los científicos identifican las causas genéticas de las enfermedades mitocondriales
por CU Anschutz Medical Campus Un equipo internacional de científicos dirigido por investigadores de la Facultad de…
Estudio revela que el compuesto vegetal supera los antojos de azúcar
Con millones de personas en todo el mundo aún confinadas en sus hogares debido a las…
Estudio: el consumo diario de aguacate mejora la atención en personas con sobrepeso y obesidad
Una dieta que incluye el consumo diario de aguacate mejora la capacidad de enfocar la atención…
El cáncer secuestra el microbioma para saturarse de glucosa
El cáncer necesita energía para impulsar su crecimiento fuera de control. Obtiene energía en forma de…
La dieta mediterránea fomenta las bacterias intestinales asociadas al envejecimiento saludable
Seguir una dieta mediterránea durante un año potencia los tipos de bacterias intestinales relacionadas con el…
Descubren una proteína en una bacteria que reduce la toxicidad del gluten
Un grupo de investigación de la Universidad de Sevilla ha identificado un microorganismo que degrada y…