kéfir

Investigadores que desarrollan fármacos probióticos a base de yogur

Publicadomayo 15, 2021 @ 6:40 amInvestigadores de la Universidad Ben-Gurion del Negev (BGU) han identificado por primera vez nuevos candidatos a fármacos basados ​​en moléculas aisladas de yogur kéfir probiótico para combatir bacterias patógenas y tratar diversas afecciones inflamatorias, incluida…

Kéfir: un viejo producto que se ha puesto de moda

Publicadojulio 14, 2019 @ 5:30 amEn los últimos años la leche y sus derivados han sido demonizados. Se les ha atribuido, sin base científica, ser el origen de problemas de salud. Por otro lado, la preocupación por seguir estilos de…

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