Laura Isabel Arellano García, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea; Iñaki Milton Laskibar, Universidad…
Etiqueta: kéfir
El kéfir modula receptores intestinales clave en la respuesta inmunitaria, según un estudio del CSIC
Investigadores del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC) analizan cómo los microorganismos del kéfir…
Kéfir: un viejo producto que se ha puesto de moda
En los últimos años la leche y sus derivados han sido demonizados. Se les ha atribuido,…
Investigadores que desarrollan fármacos probióticos a base de yogur
Investigadores de la Universidad Ben-Gurion del Negev (BGU) han identificado por primera vez nuevos candidatos a…