La liga de la salud: cinco moléculas de origen vegetal con beneficios demostrados
El estilo de vida actual, cada vez más estresante y caótico, ejerce un grave impacto en nuestra salud física y emocional. Eso explica el auge del consumo de suplementos y productos dietéticos de diversa índole, ricos en compuestos bioactivos y principios naturales de origen vegetal, para revertir los daños.
Antonio J. Ruiz Alcaraz, Universidad de Murcia; Diego Ángel Moreno Fernández, Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS-CSIC); María Ángeles Núñez Sánchez, Instituto Murciano de Investigación Biosanitaria (IMIB) y Paula García Ibáñez, Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS-CSIC)
No obstante, la base científica que explica la actividad biológica de esos compuestos, ya sean tomados en la dieta en su estado natural o en forma de suplemen...