Es una de las bebidas más populares del mundo y aporta antioxidantes. Mantener un consumo moderado…
Categoría: Alimentación
Nos faltan nutrientes, nos sobran tóxicos
Marta López Alonso, Universidade de Santiago de CompostelaA veces bromeo diciendo que mis mascotas están mejor…
Dieta cetogénica y salud mental: lo que revela la nueva evidencia científica
Una mirada actual a su impacto en síntomas depresivos y ansiedadRedacción Mundo de la SaludInvestigadores del…
La ciencia del intestino: cómo fortalecer el microbioma a través de la alimentación
La alimentación como clave para un microbioma intestinal equilibradoRedacción Mundo de la SaludEl intestino humano alberga…
Cómo consumir chía sin sufrir molestias estomacales
Las semillas de chía se han vuelto las favoritas de la alimentación saludable, pero un mal…
Prevenir la diabetes tipo 2 desde la cocina: por qué el desayuno es clave para proteger la salud
La alimentación diaria puede marcar la diferencia en el riesgo de desarrollar diabetesRedacción Mundo de la…
Los alimentos ultraprocesados podrían explicar el aumento del cáncer de intestino en mujeres menores de 50 años, según un estudio
La investigación aporta pistas sobre el rol de las grasas saturadas, la inflamación y los cambios…
Pautas para seguir una verdadera dieta mediterránea
Ana Belén Ropero Lara, Universidad Miguel Hernández and Marta Beltrá García-Calvo, Universidad Miguel HernándezInscrita en la…
Retiran fórmula para bebés por su posible relación con brote de botulismo infantil: EEUU
Las autoridades sanitarias federales investigan al menos 13 hospitalizaciones relacionadas con el consumo de una fórmula…
Nuevo estudio: muchas mujeres podrían vivir con toxinas de hongos procedentes de alimentos
Manuel Lozano Relaño, Universitat de València¿Es posible seguir una dieta “saludable” y, aun así, estar expuestos…
Dieta antiinflamatoria para mujeres: 5 cambios clave para perder grasa abdominal y evitar la hinchazón después de los 50
Se sabe que la menopausia es responsable de problemas difíciles de combatir como el aumento de…
El kéfir modula receptores intestinales clave en la respuesta inmunitaria, según un estudio del CSIC
Investigadores del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC) analizan cómo los microorganismos del kéfir…
Científicos investigan el impacto de los alimentos ultraprocesados en la salud física de adultos mayores
Se trata de una investigación basada en el seguimiento de más de 2000 personas durante una…
Grave alerta alimentaria en España por presencia de un compuesto químico en alimentos procesados
Las autoridades sanitarias advierten sobre niveles elevados de una sustancia potencialmente tóxica y ordenan la retirada…
Astringente, mente más aguda: Los flavonoles pueden activar la actividad cerebral para la memoria y la respuesta al estrés.
por el Instituto Tecnológico de ShibauraLa astringencia es una sensación de sequedad, aspereza o textura áspera en…
¿Qué le pasa al cuerpo cuando se consume vitamina A regularmente?
Especialistas explican cómo la presencia de este nutriente en la alimentación puede influir en el bienestar…
Los numerosos beneficios para la salud que nos ofrece el pescado a un bajo coste climático
Gumersindo Feijoo Costa, Universidade de Santiago de Compostela; Ángel Gil, Universidad de Granada; Elvira Larqué, Universidad…
¿Puede la nutrición ayudar al eczema?
El eczema se refiere a un grupo de afecciones inflamatorias que provocan sequedad, picazón, descamación y…
¿Qué está pasando con el cáncer en la generación ‘millennial’?
Lydia Begoña Horndler Gil, Universidad San JorgeSi está leyendo estas líneas es posible que pertenezca a…