Casi 1 de cada 5 infecciones del tracto urinario están relacionadas con carne contaminada

Un nuevo estudio estima que casi una de cada cinco infecciones del tracto urinario en el…

5 especias que combaten la inflamación y fortalecen el sistema inmunológico

Estudios de Harvard y expertos de The Independent resaltan el poder antiinflamatorio de estos ingredientes y…

Un estudio revela que la sensibilidad al gluten está vinculada a la interacción intestino-cerebro, no al gluten en sí.

Un estudio ha revelado que la sensibilidad al gluten, que afecta aproximadamente al 10% de la…

Ni galletas “enriquecidas” ni zumos: las claves de un desayuno o una merienda saludable

Ana Belén Ropero Lara, Universidad Miguel Hernández Que las chucherías no son recomendables para los niños…

Qué le pasa al cuerpo cuando se consume magnesio todos los días

Este mineral imprescindible interviene en cientos de procesos fisiológicos. Desde proteger los huesos hasta regular la…

¿A qué se debe la oleada de incidentes alimentarios en Estados Unidos?

José Miguel Soriano del Castillo, Universitat de València En las últimas semanas, Estados Unidos ha experimentado…

El laboratorio mexicano que elabora leche humana en polvo para salvar a los recién nacidos más vulnerables

Blanca Rosa Aguilar Uscanga, Universidad de Guadalajara En México, cada año nacen alrededor de 200 000 niños…

El momento ideal para tomar Omega-3 y potenciar sus efectos en el cuerpo

Diversos factores influyen en cómo el cuerpo lo asimila. Los expertos coinciden en que pequeños cambios…

Los 10 mitos más persistentes sobre nutrición que la ciencia ya desmintió

Investigadores y especialistas citados por The New York Times explican por qué creencias comunes pueden ser…

El infundado temor de volver a coger peso tras un cáncer de mama

Cristina Roldán Jiménez, Universidad de Málaga Cada año, más de 2 millones de personas reciben el…

La dieta cerebral: los 7 alimentos que previenen el deterioro cognitivo y la demencia

En el marco del Día Mundial de la Alimentación, los expertos destacan la importancia de adoptar…

La ciencia revela qué alimentos ayudan realmente a combatir la constipación

Científicos del Reino Unido revisaron 75 ensayos clínicos y desarrollaron las primeras guías dietéticas para tratar…

Los compuestos que reducen la glicación reducen el hambre, disminuyen la resistencia a la insulina y prolongan la esperanza de vida en ratones.

La misma reacción química que hace que un trozo de pan recién tostado sea delicioso también…

Un estudio sobre nutrición con inteligencia artificial revela que comer cinco al día puede mantener al médico alejado

En un nuevo estudio que utiliza inteligencia artificial y aprendizaje automático, investigadores de la EPFL descubrieron…

Los mecanismos que dañan el hígado: cómo el azúcar y los edulcorantes afectan al organismo

Incluso cantidades moderadas de bebidas azucaradas, incluidos los edulcorados, se asocian con mayor probabilidad de desarrollar…

La dieta cetogénica podría proteger contra el estrés experimentado en el útero

Investigadores han demostrado que las ratas jóvenes alimentadas con una dieta cetogénica (una dieta rica en…

Investigadores analizaron la relación entre obesidad y deterioro de la salud respiratoria

Un trabajo encabezado por científicos de Alemania identificó que el sobrepeso severo produce alteraciones moleculares y…

El desayuno que potencia la memoria y protege la salud cerebral, según expertos en nutrición y neurología

Especialistas destacan que una primera comida rica en proteínas, grasas saludables y antioxidantes puede contribuir a…

Cuáles son los beneficios de incluir avena en el desayuno durante treinta días, según la ciencia

Un análisis reciente explora los cambios que puede generar este hábito en distintos aspectos de la…

Qué comer después de entrenar para recuperar energía y músculos: tres claves respaldadas por la ciencia

La nutrición post-entrenamiento es tan importante como el ejercicio. Especialistas recomiendan priorizar carbohidratos, proteínas y una…